热（烫）的东西可以直接放入冰箱吗？

Question

如题所述

Answer 1

没吃完的饭菜可以趁热放冰箱吗？
通常人们都觉得热菜直接放冰箱会增加冰箱制冷的负担，会对冰箱有所损害。
其实，热菜放入冰箱并不会对冰箱硬件造成破坏，而是可能会造成冷藏室的环境被细菌污染。热食进入冰箱后，A使冷藏室内整体温度升高，这样给细菌繁殖提供了良好的机会。
那我们应该怎么办呢？
饭菜在室温下放凉的过程中，室温为细菌提供了非常好的生存环境，会造成细菌的大量繁殖。尤其是夏天，半小时内细菌的数量就能翻倍，导致有些食物还未放进冰箱就已经坏了。
为自己和家人的健康着想，饭菜还是密封好就放进冰箱吧。当然，也不要在太烫的时候放进去。

Answer 2

食物炒好后，温度会从100℃左右开始逐渐下降，当食物温度降到60℃，就有细菌开始生长;温度降到30℃～40℃，细菌们会很旺盛繁殖，平常的室温，更几乎是细菌的天堂。而降到7℃及以下，大多数细菌才会进入休眠状态。世界卫生组织就建议，食物在室温下的存放时间不要超过2小时。所以，快速冷却食物，才有利于抑制细菌繁殖，让食物更安全。

至于热的食物直接放冰箱是否会损害冰箱，其实这点完全不用担心。现代冰箱的制冷效率高，热饭菜放冰箱只是会稍微增加冰箱的功耗，但这都在冰箱的正常运行范围内。不过需要注意的是，为了避免串味和结霜，最好用保鲜膜密封或者放保鲜盒里独立存放。

综上来看，为了家人健康的考虑，热食物是可以直接而且有必要放入冰箱的。

拓展资料

① 提前分装如果觉得菜吃不完，最好先提前分装在保鲜盒里，或用保鲜袋包起来，这时食物中所含有的细菌最少。

② 待冷却后放入冰箱如果只需放置短暂时间，并不需要放入冰箱；如果需要保存比较长时间，可以等饭菜温度降到不烫手时再放入冰箱。

③ 做好冰箱除菌工作冰箱内不要堆积太多食物，也不要长时间储藏，定期使用除菌剂，更能保证冰箱的干净整洁，能大大减少冰箱里的细菌数量。

Answer 3

不可以，热烫的东西必须等到凉了时候才可放入冰箱，这样做有以下几点：一可以节省电，二可以保护冰箱的压缩机，延长使用寿命。本回答被提问者采纳

Answer 4

当然不可以了，冰箱是冷的，烫的东西放进冰箱会损害冰箱的，等东西凉了再放吧。

Answer 5

不行，这样做浪费电不说，冷热温差太大，会影响冰箱的使用寿命的。