99问答网
所有问题
低脂牛奶可以制作酸奶？
如题所述
举报该问题
推荐答案 2014-07-22
当然可以制作酸奶，但是口味是不太一样的。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
当前网址：
http://99.wendadaohang.com/zd/eOOjOWXXXvOOBeOOjv.html
其他回答
第1个回答 2014-07-22
可以的
追答
加点菌种下去就可以了。
相似回答
低脂牛奶可以做酸奶
吗
答：
低脂牛奶可以做酸奶
，但是做出来的酸奶品质上会差一些。因为酸奶发酵之后，影响酸奶品质的是酸奶中脂肪酸的含量，而脂肪酸的含量取决于牛奶中脂肪的含量。低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半左右。且酸奶的发酵过程使奶中糖类、蛋白质有百分之二十左右分别被水解成为小的分子，奶中脂肪含量一般是百分...
怎么用原味
低脂牛奶自制酸奶?
答：
自制酸奶
原料：
牛奶
500ML、酸奶100克、糖6克、蜂蜜适量 做法：1、把准备装酸奶的塑料盒与其盖子用开水烫一烫，消毒杀菌(杀死有害细菌)；2、将牛奶倒入消毒好的盒子内，加入白糖；3、将盒子盖好，放入微波炉加热40~50秒( 让牛奶温度控制在30~40度为佳，这个温度的牛奶是温热而不烫的， 没有经验者...
低脂牛奶做酸奶
很稀(就像牛奶),有酸奶味是成功的吗,
能
喝吗?
答：
喝应该没问题吧
，但是感觉没成功耶，低脂奶做出来会请一些，但也没你说的这么清。我曾经用脱脂奶做都没这样。是不是发酵时间短了？或者酵母菌失活了？？
低脂牛奶可以做酸奶
吗
答：
不可以
1尽量选择放牧原生纯牛奶，不要选择脱脂或者低脂的牛奶及奶粉2酸奶机做前一定要用开水消毒 包括搅拌的勺子和酸奶机的盖子 起到杀菌的作用3放牧原生牛奶不要太凉 如果很凉就要延长下发酵的时间4菌粉。可以的做酸奶对原奶制品没有太多的要求，选择奶粉纯牛奶酸奶都是可以的不过加酵母之类的时候要多...
低脂牛奶可以制作酸奶?
答：
当然
可以制作酸奶
，但是口味是不太一样的。
做酸奶
用全脂还是脱脂
牛奶
答：
制作酸奶可以
用脱脂牛奶。 一、用脱脂
牛奶做酸奶
跟用全脂牛奶做酸奶是一样的，没有什么不
能
的。其实乳品厂自制菌种用的就是脱脂牛奶进行发酵，比用全脂牛奶效果更好。当然有机奶粉和防过敏奶粉等也可以自己在家DIY。二、对于现代人来说，人们并不仅靠牛奶来供应能量，往往偏重于牛奶所含的优质蛋白质...
脱脂
牛奶可以做酸奶
吗?会不会影响口感?
答：
准备一个大盆里面放入冷水，把酸奶机的内胆取下来以后直接放在冷水中降温，等温度降到50度以下的时候，再把准备好的酸奶发酵菌放在煮好的脱脂
牛奶
中，搅拌均匀以后按照相关程序设定让它自动发酵，8小时以后里面的酸牛奶就能发酵完成。脱脂牛奶虽然不含
脂肪
，但不影响它的正常发酵，所以它
可以
用来
做酸奶
。用...
脱脂
牛奶可以做酸奶
吗
答：
脱脂
牛奶可以做酸奶
，脱脂牛奶是正常原料牛奶通过加工工艺去掉脂肪后，脂肪含量<0.5%的一种奶制品。具有高蛋白、
低脂肪的
特点，易保存、不易发生氧化作用，是制作酸奶、冰淇淋、饼干、糕点等食品的较好原材料。全脂牛奶和脱脂牛奶的区别 脱脂牛奶是脂肪含量<0.5%的牛奶，高蛋白、低脂肪。全脂牛奶是脂肪含量...
用脱脂
牛奶可以做酸奶
吗?
答：
脱脂
牛奶可以做酸奶
，具体步骤如下：材料：脱脂牛奶1L，原味酸奶100ML，糖56g。1、将脱脂牛奶加热，直到到温热，然后加入原味酸奶搅拌均匀。2、将牛奶和酸奶轻轻搅拌均匀，搅拌时产生的泡泡用勺子撇干净。3、把搅拌好的
牛奶酸奶
液放入酸奶机中，插上酸奶机的电源，发酵6-8小时。4、发酵完成后，放入冰箱...
大家正在搜
全脂牛奶可以做酸奶吗
低脂奶可以做酸奶吗
低脂牛奶做酸奶
低脂牛奶做酸奶不凝固
纯牛奶是低脂牛奶吗
低脂牛奶和纯牛奶哪个好
脱脂奶可以做酸奶么
做酸奶用全脂还是脱脂牛奶
脱脂纯牛奶能制酸奶吗