食品配料表中添加的辅料没有国标应该怎么标准呢？

Question

如题所述

Answer 1

你使用的辅料不一定要有国标，有几种情况
一，你找你原料供应商，他应该有标准，如果没有国标、行标之类，也应该有企业标准。
二，没有标准你可以根据你自己的生产要求，制定对应的内控标准。质监局没有强求原料必须要有标准。
三，你可以制定你的产品企业标准，并把没有国标的原料，按你的内控标准做成附录，放在企业的最后部分。追问

你的意思是只要我们所使用的辅料（非食品添加剂）只要有企标我们就可以直接在配料表中填写其名称呗？
谢谢

追答

你最好私信我，很多情况不能一概而论。你要说具体情况

Answer 2

食品添加剂应该符合国标2760的标准。如果2760表中没有你所添加的成分，则一般代表禁止使用，如果你认为此种添加剂是安全的，需要到国家卫生部备案报批。追问

所添加的辅料不是添加剂类，例如一些酱类没有国家标准那我们应该怎么明确呢？

追答

哦？已经把推荐给别人了啊。嘿嘿 继续回答。食品辅料也应该有至少企业标准的，否则你用什么规则来采购，入库检验等。

Answer 3

可以做企业标准