刺猬是杂食性动物,在野外主要靠捕食各种无脊椎动物和小型脊椎动物以及草根、果、瓜等植物为生。家庭饲养可以自配饲料,以肉类下脚、粮食及副产品、青菜等按比例配合饲养。另外,毛毛虫、甲虫、蜗牛、蚯蚓等小动物和水果也可喂养。
刺猬的适应性很强,对环境要求不严。但刺猬有喜静怕光,昼伏夜出的习性。家庭饲养最好选择比较安静,人为干扰较少的地方。有庭院的家庭最好饲养在院子里,没条件的可饲养在阳台。用80厘米见方的木箱给刺猬建巢窝,窝内铺上干草、松树叶或秸秆。窝外最好用石头和泥土垒一座小土堆或假山,种上花草,使之尽量接近野生环境,供刺猬活动使用。有不少人在喂养刺猬作为宠物。
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