先说说电子信息科学与技术是什么
电子信息科学与技术专业是一个宽口径的专业，包括电子科学技术和信息科学技术两项内容，学习内容涉及电子学、信息技术、计算机三大知识板块，其培养方向有些院校涉及三个方向，如无线通讯、图像传输与处理、信息电子技术等，有的院校则涵盖两个专业方向，如通信与电子系统和信号与信息处理。
可以报考电子信息科学与技术的院校有很多，大致如下：
清华大学 ，哈尔滨工业大学，北京邮电大学，南京大学，复旦大学，上海交通大学，西安交通大学，浙江大学，华中科技大学，中国科学技术大学，中国科学院，中国工程院，华中科技大学，西安电子科技大学，电子科技大学，四川大学，西北工业大学，中南大学，华南理工大学，厦门大学，山东大学，天津大学，东南大学、南京邮电大学，重庆邮电大学，兰州大学，北京交通大学，北京工业大学，西南交通大学，武汉理工大学，华东理工大学等等。
这里以清华大学080900电子科学与技术专业举例
研究方向：01物理电子学与光电子学
考试科目：
①101思想政治理论
②201英语一
③301数学一
④829电磁场理论
研究方向：02电路与系统
考试科目：
①101思想政治理论
②201英语一
③301数学一
④828信号与系统
研究方向：03电磁场与微波技术
考试科目：
①101思想政治理论
②201英语一
③301数学一
④829电磁场理论
综上，全国大学开设电子信息科学与技术专业专业的院校还是挺多的，建议你先定自己未来想要发展的城市，然后再锁定该城市有哪些院校开设相关专业。