水果催熟：青香蕉能用水果来催熟，在需要的时候可以把青香蕉与自然成熟的水果放在一起，像成熟的木瓜，成熟的苹果以及成熟的梨等，都可以放在可以密封的保鲜袋中，把口扎紧以后放在温暖环境中，过两三天以后香蕉的果皮就会变为黄色，果肉也会变得比较软糯，取出以后可以直接吃。
大米催熟：青香蕉还能用大米来催熟，在需要的时候可以放到米缸中用大米埋起来，大米在保存过程中会产生一定数量的乙烯，而青香蕉吸收这种物质以后就会尽快变熟，果皮也会变为黄色，大约两三天以后就取出，去皮以后可以直接吃。
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注意事项：
香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。熟透了的香蕉，涩味一扫而净，软糯香甜，深受孩子和老年人的喜爱。香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等熟，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。
香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，这样对身体健康非常不利。香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。
参考资料来源：人民网-香蕉成熟度不同功效各异 青香蕉减肥黄香蕉美容
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第1个回答 2012-07-14
把青香蕉（顺便放一个熟了的香蕉或者几个熟了的苹果放里边）用薄膜包好，放到一个袋子里密封好。过几天就熟了。家里都是这么做的，效果还不错。因为香蕉采摘下来都是青的，我们买到手很多都是青的，可以用这种方法试试
第2个回答 2012-07-14
将香蕉箱子里放上一些苹果，熟的苹果会产生乙烯，乙烯是催熟剂，可以从催熟不熟的香蕉！记得要用塑料袋整个包裹一下。
第3个回答 2020-09-05
夏天的话，挂在通风处，别晒太阳，冬天和苹果一起放在纸箱里放室内，这两种方法大概都是三四天就差不多了
第4个回答 2012-07-14
把香蕉放进保鲜袋里，用线扎实，放到太阳底下晒，一般3天后就OK了
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