营养不良会影响健康,如缺铁易患缺铁性贫血,因为铁是红细胞中_________

营养不良会影响健康,如缺铁易患缺铁性贫血,因为铁是红细胞中_________的重要组成成分

血红蛋白

血红蛋白是高等生物体内负责运载氧的一种蛋白质(缩写为Hb或HGB)。是使血液呈红色的蛋白。血红蛋白由四条链组成,两条α链和两条β链,每一条链有一个包含一个铁原子的环状血红素。氧气结合在铁原子上,被血液运输。血红蛋白的特性是:在氧含量高的地方,容易与氧结合;在氧含量低的地方,又容易与氧分离。血红蛋白的这一特性,使红细胞具有运输氧的功能。
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第1个回答  2016-08-13
stuck
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