能，水中种植大蒜的方法：准备一个深的盘子或浅方盒，把大蒜的表皮扒掉然后整齐的摆在盘中或方盒里，在加适量水、就可以了。
在水里种大蒜的注意事项：
1、将蒜瓣不用剥掉外皮，直接放在盛水的盒子或者浅口的盘子里，水的高度大概是大蒜瓣的一半就可以。
2、选择蒜瓣时要选择比较大的，没有伤口的。
3、吃蒜苗的话就放在有光的地方，吃蒜黄就放在暗处，注意保持有水。
4、大蒜种在水里要每天换一次水，种的时候不要剥皮。
5、注意要放在暖和的地方长的才快，时常晒晒太阳、添添水。有20来天就可以长20到30厘米割一次、等在长够高时割完就把它丢掉。
扩展资料：
大蒜 （Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。农谚说“种蒜不出九（月），出九长独头”，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。
生长习性：
1、温度：喜冷凉，适宜温度在-5-26℃。大蒜苗4-5叶期耐寒能力最强，时最适宜的越冬苗岭。
2、光照：完成春花的大蒜在13小时以上的长日照及较高温度条件下开始花芽和鳞芽的分化，在短日照而冷凉的环境下，只适合茎叶生长。
3、水分：喜湿怕旱
4、土壤和营养：对土壤要求不严，但富含有机质、疏松透气、保水排水性能强的肥沃壤土较适宜。
参考资料：大蒜种植-百度百科
可以的。先找一个底部平坦的花盆，把大蒜头底朝下放在花盆里。浇上一些水，水不要放太多，没过大蒜头的底部即可。将大蒜放在有阳光的地方，一个礼拜就能长苗了。
扩展资料：
大蒜 （Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。农谚说“种蒜不出九（月），出九长独头”，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。
大蒜有抗菌消炎的作用，可保护肝脏，调节血糖，保护心血管，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝集。营养学专家发现，大蒜提取液有抗肿瘤的作用，建议每日生吃大蒜3—5克。
参考链接：百度百科_大蒜
本回答被网友采纳水土都可以种植大蒜。
种植方法：
一、水培：
找根针与线，将线穿好，蒜头剥去外皮把蒜头穿成一串。
穿蒜头的时候要注意最好穿在靠外层尽量不破坏其内部的胚芽组织。
把蒜头穿成一串是为了固定蒜头不至于在水里面漂来漂去。
穿线的时候要穿两层，能更好地起到固定作用不让蒜苗长歪。
注意事项：
蒜苗的长势快慢与温度密切相关，一般温度在零上15~25度之间为宜。
三天后即可发芽，5~6天后进入快速生长期，大约15天左右即可长到15~20厘米左右，这个时期就可以采摘食用了。
时间不宜过长，因蒜苗有一定的生长期，过期就会老化变黄。