自己在家煮火锅，是直接把买来的火锅底料煮煮就好了吗？

Question

还有超市的羊肉卷怎么样啊，是不是就是火锅店里的那种？我的QQ364040147。

Answer 1

简单一点就是在锅里放多一点油大块葱姜炒香放火锅底料炒香后加适量的开水再加味精鸡粉酱油调味老抽调色如果有红油再放点红油煮火锅的料基本可以涮了羊肉选哪种颜色看起来鲜艳一点的问一下要是善文但不能骚的就是好的了

Answer 2

你可以买超市称斤的那种，那个味道浓一些，如果你买其他牌子的底料，最好加少量油。随后放入底料炒化。然后加葱段，姜片，大料。花椒，煮开锅就好，这是比较简单的。还可以买个大骨棒放进去。

Answer 3

要加汤哈。。。我一般是熬点骨头汤，然后再加火锅料，超市里看你自己选了，我觉得羊肉卷啊肥牛卷啊跟火锅店的都没什么差别啦。。。自己弄更省钱更干净哦

Answer 4

然后爆炒那个火锅料一下 爆出香味了放水下去 煮开直接放你想吃的下去煮就好了 要多放点油 最好是放那个菜籽油 要好点 底料一般直接放就好。可能买到

Answer 5

超市跟店里的不一样，超市的会比较老，而且容易放的时间长，影响肉的口感。还是买现切的肉片比较好。