材料：米粉2块，鸡蛋2个。
1、米粉提前放水里泡开。
2、准备一个干净的盘子，盘子上先涂上一层油，放入泡好的米粉，打入鸡蛋。
3、用筷子把鸡蛋打散，弄均匀。
4、开火，盘子放入蒸锅，大火蒸10分钟。
5、蒸好后，盘子端出，淋上酱油即可。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2014-08-13
蒸米粉的做法：
1. 米粉放开水里煮一会，用筷子能划开就行。冲冷水待用。
2. 鱿鱼先用冷水泡软去骨洗干净，鱿鱼和火腿切丝备用。
3. 起锅下花生油爆香鱿鱼丝和火腿丝，加点生抽糊椒粉。小碗装起。
4. 拿一个大盘子搽点花生油，放米粉加入生抽蚝油糊椒粉鸡粉拌匀。米粉面上洒煎香的鱿鱼丝和火腿丝。锅内烧开水后放去大火蒸5分钟。
5. 打开盖洒葱花和麻油，小火焗一分钟即可。吃时拌匀粉和配料。
望采纳，谢谢！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！1本回答被网友采纳
1. 米粉放开水里煮一会，用筷子能划开就行。冲冷水待用。
2. 鱿鱼先用冷水泡软去骨洗干净，鱿鱼和火腿切丝备用。
3. 起锅下花生油爆香鱿鱼丝和火腿丝，加点生抽糊椒粉。小碗装起。
4. 拿一个大盘子搽点花生油，放米粉加入生抽蚝油糊椒粉鸡粉拌匀。米粉面上洒煎香的鱿鱼丝和火腿丝。锅内烧开水后放去大火蒸5分钟。
5. 打开盖洒葱花和麻油，小火焗一分钟即可。吃时拌匀粉和配料。
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第2个回答 推荐于2017-06-16
食材明细
米粉2小扎
肉末适量
香葱末适量
蒜香酱汁适量
盐（腌肉末）适量
胡椒粉（腌肉末）适量
生粉（腌肉末）适量
生抽（腌肉末）适量
咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度
肉末蒸米粉的做法步骤
1
米分用温水泡10分钟泡软就可以，蒜香酱汁前面已经传了菜谱，步骤图，这里不重复了，
2
肉末用生粉，盐，生抽，胡椒粉拌匀
3
拌匀腌10分钟以上入味更香。
4
蒸锅烧开水，水开后，放入摆好的米粉。米粉用用一个不锈钢大盘子摆好，上面铺上肉末，水开蒸9分钟
5
出锅撒上香葱末淋上酱汁，咸淡按照个人口味调整，拌匀就可以享用了。
6
美味源自于简单！早餐也可以很丰盛！本回答被网友采纳
米粉2小扎
肉末适量
香葱末适量
蒜香酱汁适量
盐（腌肉末）适量
胡椒粉（腌肉末）适量
生粉（腌肉末）适量
生抽（腌肉末）适量
咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度
肉末蒸米粉的做法步骤
1
米分用温水泡10分钟泡软就可以，蒜香酱汁前面已经传了菜谱，步骤图，这里不重复了，
2
肉末用生粉，盐，生抽，胡椒粉拌匀
3
拌匀腌10分钟以上入味更香。
4
蒸锅烧开水，水开后，放入摆好的米粉。米粉用用一个不锈钢大盘子摆好，上面铺上肉末，水开蒸9分钟
5
出锅撒上香葱末淋上酱汁，咸淡按照个人口味调整，拌匀就可以享用了。
6
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第3个回答 2014-08-12
我要知道，我就买米粉了
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