（Ⅰ）①2Na+2H
2O=2NaOH+H
2↑，该反应中，钠失电子作还原剂，水得电子作氧化剂，所以是氧化还原反应；
②2Na
2O
2+2H
2O=4NaOH+O
2↑，反应中，过氧化钠既失电子又得电子，所以过氧化钠既是氧化剂又是还原剂，水中各元素的化合价都不变，所以水既不是氧化剂又不是还原剂，但该反应是氧化还原反应；
③Na
2O+H
2O=2NaOH，反应中各元素的化合价都不变，所以不是氧化还原反应；
④3Fe+4H
2O
Fe
3O
4+4H
2，反应中铁失电子作还原剂，水得电子作氧化剂，所以是氧化还原反应；
⑤2H
2O
2H
2↑+O
2↑，反应中氢元素得电子氧元素失电子，所以水既是氧化剂又是还原剂，是氧化还原反应；
⑥2F
2+2H
2O=4HF+O
2，反应是氟气得电子作氧化剂，水失电子作还原剂，是氧化还原反应；
（1）不属于氧化还原反应的是③，故答案为：③；
（2）水只作氧化剂的是①④；水只作还原剂的是⑥；水既作氧化剂，又作还原剂是 ⑤；水既不作氧化剂，又不作还原剂是②，故答案为：①④；⑥；⑤；②；
（3）氧化还原反应的实质是电子的得失或共用电子对的偏移，故选C，故答案为：C；
（4）3NO
2+H
2O=2HNO
3+NO，反应中，二氧化氮中的N元素化合价是+4价，NO中N元素的化合价是+2价，HNO
3中N元素化合价是+5价，该反应NO
2中N元素部分化合价升高，部分化合价降低，所以是氧化还原反应，且氧化剂和还原剂都是NO
2，故答案为：是；NO
2；NO
2；
（Ⅱ）铁和氯化铁反应生成氯化亚铁，所以其离子方程式为：2Fe
3++Fe=3Fe
2+；过量二氧化碳和氢氧化钠反应生成碳酸氢钠，所以其离子方程式为：CO
2+OH
-=HCO
3-； 氯化铝和过量氢氧化钠反应生成偏铝酸钠和水，所以其离子方程式为：Al
3++4OH
-=AlO
2-+2H
2O，
故答案为：2Fe
3++Fe=3Fe
2+；CO
2+OH
-=HCO
3-； Al
3++4OH
-=AlO
2-+2H
2O；
（Ⅲ）在高温高压催化剂条件下，二氧化硫和氧气反应生成三氧化硫，反应方程式为：2SO
2+O
2 2SO
3；
氯气和氢氧化钠反应生成氯化钠、次氯酸钠和水，反应方程式为：Cl
2+2NaOH=NaCl+NaClO+H
2O；
铜和稀硝酸反应生成硝酸铜、一氧化氮和水，反应方程式为：3Cu+8HNO
3（稀）=3Cu（NO
3）
2+2NO↑+4H
2O；
故答案为：2SO
2+O
2 2SO
3；Cl
2+2NaOH=NaCl+NaClO+H
2O；3Cu+8HNO
3（稀）=3Cu（NO
3）
2+2NO↑+4H
2O．