制药工程是一个比较新兴学科，就业形势较好，但是毒性较大。实际上和有机合成差不多。
培养目标：本专业培养具有化学、微生物学、分子生物学、食品化学、食品工程原理、食品营养学、食品分析等食品科学与工程专业的基础理论知识，掌握人类营养保健、各种食品加工工艺、食品发酵、食品分析等专门技能，能够在科研机构、高等学校及企业等部门从事食品开发、品质控制、检验检疫、营养及营销策划等相关工作的专门人才。本专业以食品科学及生物技术进步为引领，食品工业市场需求为导向，建立“食品微生物”和“食品营养与功能”两个特色模块课程体系，增加创新创业教育环节，强化实践教学环节，提高学生专业自主设计的主体意识，在开放办学观的指导下，培养具有行业性特色的个性化技术应用型人才。
主要课程：高等数学、基础化学、普通物理、计算机应用基础、食品加工工艺学、食品营养与卫生学、，功能性食品、临床营养学、中医食疗学、免疫学、食药用真菌，发酵食品工艺学、微生物遗传育种、微生物生理学、食品安全生物检测技术、微生物检测、食品物性学。
该院现有生物工程、生物技术、生物制药、食品科学与工程4个本科专业；具有生物化学与分子生物学、微生物学、生态学3个硕士学位点；生物化学与分子生物学省级重点建设学科，微生物学校级重点学科；寒区植物基因工程与微生物发酵省级重点实验室，分子生物学、微生物学黑龙江省高校重点实验室；农业微生物技术教育部工程研究中心，黑龙江省高校生物工程研发中心，黑龙江省发酵技术研究中心。生物工程专业是省级重点专业，生物工程实验室是黑龙江大学2007-2010年中央与地方共建高校特色优势学科实验项目的首批资助实验室之一。该院拥有先进的现代化实验室9600平方米，为教学、科研、技术开发和推广应用提供了良好的条件。
该院现有教职工73人，专任教师54人，其中教授13人，副教授17人；博士27人，其中博士后8人，40岁以下中青年教师占教师总数的73.7%，82%以上具有硕士以上学历，大多数教师毕业于国内外的重点高校。同时该院还聘任20多位国内外著名学者、专家、企事业高级工程师作为兼职教授。
该院累计共承担国家级、省部级、企事业委托科研项目52项，其中国家级项目5项，科研经费累计1200余万元，发表科研学术论文340篇，其中高水平论文29篇，SCI收录22篇，出版专著11部，申请专利14项，获得厅局级奖励26项，科技成果鉴定22项。
为了进一步发挥学科优势，提高学生的实践动手能力和综合素质，学院先后建立了7个校外实习基地，为生命学科领域相关专业的学生进行认识实习、生产实习、毕业论文（设计）、综合创新、社会实践等实践环节提供了稳定的场所。
追问copy，百科，不过还是谢谢你！