水果茶是指将某些水果或瓜果与茶一起制成的饮料，有枣茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、果粒茶 红心茶等。人们出于某种保健目的，将一些对人体有益的水果单独制成或与茶叶一起制成的具有某种特定效果的饮料。
做法一
1、水果洗净，该去皮的去皮，该去蒂的去蒂，切成小丁，柠檬切片（两片）。
2、小水果丁、柠檬片和红茶包都放茶壶里。
3、倒入开水。
4、盖上盖子焖三分钟，让红茶释放出来，然后取出红茶包。（放一边，下一泡的时候再放入茶壶中泡几分钟取出）。
5、等水果茶凉到不烫手的温度，加入蜂蜜搅匀即可饮用。
做法二
1、首先在锅里放入苹果、雪梨（各八分之一）。西洋参5-10片，果粒茶5克。
2、加开水500毫升左右。
3、放到火上烧沸加冰糖适量。一分钟左右搅拌一次。
4、准备茶具，在壶内放入柳橙（八分之一）在加入浓缩凤梨汁10毫升，但推荐用凤梨汁，味更酸甜可口。
5、待锅内水沸后，冰糖彻底融化，倒入壶内，再加以搅拌。一杯酸甜可口，香气迷人的水果茶就制作而成了。
做法三
1、准备好苹果、菠萝、柠檬、红茶包、薄荷叶。
2、苹果切丁，菠萝切小块，柠檬切片。
3、锅里烧开水，将苹果菠萝放入煮3--5分钟，然后将红茶包放入浸出颜色后取出。
4、将锅中煮好的水果红茶倒入杯子中，加上新鲜的薄荷叶和柠檬片即可食用。
冷泡水果茶
炎热的夏日，来上一杯冰冰凉凉的饮品，真的是太棒了，今天分享的是自制冷泡水果茶，好喝不怕胖，酸酸甜甜超过瘾，还美白养颜，补充VC
用料
百香果 3个
西柚 1个
柠檬 1个
青柠 6个
芒果 1个
苹果 半个
草莓 3-4个
荔枝 3颗
绿茶包 3小包
纯净水 1500克
糖浆 150克
冷泡水果茶的做法
准备好材料
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绿茶包加入纯净水放入冰箱冷藏一夜
所有的水果处理好备用
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壶中加入所有的水果
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加入西柚肉
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加入百香果
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加入薄荷
加入糖浆
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最后加入冷泡茶搅拌均匀即可
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成品图
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图二
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做法二：
炎炎夏日喝白开水简直寡淡无味，酸甜爽口的水果茶是不二之选，今天给大家分享这清凉爽口的缤纷水果茶，在家做可以放超多的水果，比外面卖的好喝多了，每天给家人泡上一壶，不要太舒服哦！
用料
红茶包 2包
柠檬 0.5个
橙子 0.5个
百香果 2个
荔枝 3颗
樱桃 5个
圣女果 3个
蓝莓 10多个
小青橘 8个
凤梨 8小块
猕猴桃 1个
蜂蜜 2勺
热水 1000ml
夏日缤纷水果茶的做法
准备好各种水果洗净切好，柠檬和橙子用盐搓洗表面再再切片，百香果切开挖出果肉，柠檬，青橘要去核，不然会苦。
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电水壶烧开一壶水。
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倒入茶壶中晾5分钟，刚烧开的水并不适合沏茶，
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把红茶包放入茶壶中泡5分钟，然后把泡好的茶包取出。
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泡好的红茶晾至温热依次放入橙子和柠檬片。
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放入猕猴桃
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放凤梨块
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放入青橘，樱桃，圣女果，蓝莓，荔枝，太热的水温容易破坏各种水果的营养。
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倒入百香果果肉，百香果一定要放，水果茶的灵魂。
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根据自家口味放适量蜂蜜或者糖浆搅匀。
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盖好盖子泡5分钟，喜欢喝冰的放冰箱冷藏一会儿，或者加冰块。
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做法
1.橙洗净切块，弥猴桃削皮切片，枸杞用温水略泡几分钟，取出；把所有材料装入茶壶。
2.往茶壶中加上两袋红茶包，冲入沸滚的开水，过个十来分钟，一壶又香又浓的冰糖枸杞水果茶就做好啦！
苹果1个，梨1个、干菊花15克、枸杞10克、清水1000毫升、冰糖或蜂蜜适量
做法
1 苹果和梨洗净去核切小块，菊花和枸杞用清水冲去浮灰；
2 将水果丁放入酷菲偲维他命双耳煮锅，倒入清水；
3 烧开后转小火煮15分钟，加入适量冰糖、菊花、枸杞再煮5分钟关火；
4 也可不用冰糖，煮完稍凉后加适量蜂蜜调味即可。
雪梨1个，菊花15朵
枸杞15颗，冰糖20克（可不加）
热开水800ML
做法
1、将梨洗干净，切成小块，放入茶壶中。
2、再加入菊花、枸杞和冰糖，冲入热开水。
3、用筷子搅拌一下，盖上盖子，焖5-10分钟即可喝了。
菠萝1/2个，草莓若干个，红茶一包袋装
做法
1.菠萝去皮切成丁，草莓洗净对半切开
2.把菠萝丁和草莓丁放到茶壶里
3.放入红茶包，倒入开水浸泡十分钟后就可以享用。如果你喜欢的话还可以在水不烫的时候增加一点蜂蜜，这样更香甜苹果一只，鸭梨一只，青木瓜100g，洛神花5颗，蜂蜜柠檬水50ml
做法
1.将苹果、梨、青木瓜全部切丁分开放，备用
2.锅里加入1L水，水烧的温热后加入木瓜丁
3.煮开后加入鸭梨丁，换小火煮3分钟
4.最后将苹果丁和洛神花一起放进锅里，小火煮2分钟
5.关火后倒入蜂蜜柠檬水即可
6.可以根据个人口味在蜂蜜和柠檬上控制酸度甜度
小诀窍
柠檬提前一天切片用蜂蜜淹上；
木瓜不要太熟，最好要生一点，如果没有青木瓜用黄木瓜也可以~
各种水果，红茶包一个，柠檬一个（用两片），蜂蜜适量
做法
1、准备各种材料。
2、水果洗净，该去皮的去皮，该去蒂的去蒂，切成小丁，柠檬切片（两片）
3、水果丁、柠檬片和红茶包都放茶壶里。
4、倒入开水。
5、盖上盖子焖三分钟，让红茶释放出来，然后取出红茶包（放一边，下一泡的时候再放入茶壶中泡几分钟取出）
6、等水果茶凉到不烫手的温度，加入蜂蜜搅匀即可饮用。
功效作用
水果茶是指将某些水果或瓜果与茶一起制成的饮料，有枣茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、红心茶等。人们出于某种保健目的，将一些对人体有益的水果单独制成或与茶叶一起制成的具有某种特定效果的饮料。具有治疗感冒、滋养肠道、排毒养颜、调和脾胃的功效。
1、治疗感冒
水果茶中含有活性维生素C，维生素C能够提高免疫力，使人体增强抗病能力。喝一杯水果茶，实际上就等于喝了一杯新鲜果汁。
2、滋养肠道
一些消化不良的人在喝水果茶的同时，连果肉也吃下去，因为它能促进胃肠蠕动，帮助排除体内毒素，防止大便干燥。
3、排毒养颜
经常饮用水果茶可以排毒养颜，避免脸上长出令人讨厌的小疙瘩。
4、调和脾胃
水果茶含有大量维生素C，而且其中的各种水果和花卉各具特性。其中葡萄味甘，性平，补肝肾，益气血，生津液，利小便。苹果味甘、性凉，生津止渴，清热除烦，益脾止泻，同时还治大便干燥。
营养价值
苹果水果茶含有极丰富的果胶，可以促进排泄，防止动脉硬化。由于熬夜的人很容易出现内分泌失调而便秘或者肥胖，皮肤变差等。因此苹果中大量的维生素和苹果酸能使积存于体内的脂肪分解，可有效防止体态肥胖，增加血色素，使皮肤变得细腻。
杨桃水果茶含有对人体健康有益的多种成分，如糖分、维生素A、维生素C以及各种纤维质、酸素。杨桃中丰富的果酸能够抑制黑色素沉淀，并且有保湿的作用，对改善干性或油性皮肤组织都有显着的功效。对于熬夜的女性来说，是有益皮肤的好水果茶。
橙子水果茶含有丰富的维生素C，维生素C可以避免皮肤受到日光的侵害以及电脑的辐射，抑制色素颗粒的形成，使皮肤白皙润泽。本回答被网友采纳
说起水果茶，很多人都爱喝，它是由水果搭配茶叶而成的，已有数百年的历史。一般欧洲人喜欢喝咖啡，但对德国人来说，水果茶是他们饮食生活中重要的部分，不但老人喜欢喝，妇女也将此茶视为一种不可或缺的美容养颜佳品。这次煮的水果茶，用的是家里有的水果和茶叶做的，一点陈皮、荔枝、油桃、两片柠檬、半个梨子，做法超简单，把它放入莱卡这款迷你养生净饮机，一键启动，半个小时就熬好了，放到温度合适的时候，喝上一杯，又解渴又补水，还有健脾开胃的效果。
【自制水果茶】
【食材】梨子半个，茶叶适量，洛神干花一朵，荔枝4个，柠檬2片，草莓4个，蜂蜜半茶匙。
【做法步骤】
1、准备所需要的食材。家里有啥就用的啥，柠檬放的有点干巴了，不过也切了两片。
2、将荔枝去皮去核，梨子油条切块，草莓去蒂剖开，柠檬切了两片。
3、将陈皮掰块，放入滤网中。
4、放入茶叶和洛神干花。煮。洛神花是性凉的植物，有清热的作用，所以对于夏季暑热天气，喝一杯洛神花茶可以起到解暑气的效果。
小贴士：
1、柠檬不用多放了，放多了口感酸味重。
2、家里有苹果、芒果啥的都可以放，看个人喜好。
3、水果茶一定要等温度降下来，再放蜂蜜，水温太高，蜂蜜的效果就没有了。
再介绍几个果茶配置方法。
枣茶
用红枣与茶同泡，常饮有明显的防癌、抗癌、预防心血管疾病和健脾开胃的作用。红枣与茶叶、甘草煎汤饮用，对贫血、血小板减少性紫癜、妇女更年期盗汗等均有改善作用。
梨茶
梨去皮切成小块与茶叶同泡饮服，有保肝、助消化、促食欲的作用。以冰糖、茶叶与梨同炖，不仅可祛痰、治哮喘、健胃润肺，而且对嗓子有良好的养护作用，很适合歌唱家和播音员饮用。
梨性味甘寒，用梨泡茶有助于消化，并有保肝促食欲的作用，有的用冰糖和茶一起炖梨，不仅可消痰降火，润肺清心，还适宜于咳嗽、烦渴失音患者。
桔茶
色、香、味兼优的桔子有促进人体新陈代谢的作用，将桔肉和茶叶用开水泡制后饮用，对防癌有一定效果，如果用新鲜干净的桔皮与白糖一同冲开水喝，有理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。
杏茶
杏果性甘酸、微温，用杏干和茶叶冲泡的杏果茶，有润肺定喘、生津止渴、清热祛毒的效果，对癌症有一定的防治作用。常饮杏茶，还可止咳、平喘、祛痰、润肠、通便，但一次勿多饮。
山楂茶
山楂性味酸甘微温，有开胃消食、化滞消积、活血化淤的功效，制作时将鲜山楂洗净后，去籽、切片，盛入杯中，加入茶叶一起冲泡，制成山楂茶。常饮用山楂与茶叶泡成的山楂茶，有明显的降低血清胆固醇、降血压、利尿、镇静等功效。另外，还可消积食、清淤血、止腹泻、解毒化痰以及辅助治疗小儿疝气。
综合果茶
菠萝原汁200g柠檬原汁一匙，柳叮原汁一匙多点，百香果原汁一匙，苹果原汁少许糖适量红茶一包。做法:将所有的材料放入锅中加水煮开，在加红茶搅动均匀即可。功效:补气、增强抵抗力 。
玫瑰绿茶
材料--玫瑰、绿茶。制作方法:1、将1茶匙玫瑰花瓣，加2茶匙绿茶。2、加入热开水冲泡。美白功效--玫瑰有净化功效，绿茶能促进代谢、净化肠道和抗氧化。
果粒茶
主要原料是:玫瑰果、芙蓉花、苹果肉、杜松果，果粒茶含有丰富的维生素A、B、C、E、果酸、以及矿物质，特别是玫瑰果所含的维生素C是柠檬的60倍有清凉解毒，自古有维生素C国王的美誉，加上不含咖啡因与单宁酸，很适合喝了茶或咖啡后容易失眠的人群，做成冰饮，在夏日里更能沁凉你的心，想美容的人只有冲泡得淡一些不加糖，效果也很不错。本回答被网友采纳
1.香橙红茶
食材:橙子一个，红茶一杯，橙子肉一小碗，青柠一个，蜂蜜2勺
做法:橙子肉放进杯底捣碎，加入蜂蜜即可，夏天可以加冰块。
2.百香果绿茶
食材:香水柠檬2片，青柠1个，薄荷2朵，百香果肉一小碗，蜂蜜2勺
做法:百香果肉倒进杯底加入一朵薄荷，再放入柠檬，倒入绿茶，加入蜂蜜即可，夏天可以加冰块
3.西柚茉莉花茶
食材:茉莉花茶1杯，西柚2片，西柚果肉一小碗，蜂蜜2勺
做法:把西柚果肉放进杯底捣碎，放入西柚片，倒入茉莉花茶，加入蜂蜜即可。
4.水果冷泡茶
食材:绿茶包3个，柠檬，蓝莓，百香果，猕猴桃，西柚，小青柠，橙子，苹果，蜂蜜，小番茄，凤梨
做法:1.绿茶包放入茶壶中，加入凉白开冷泡3小时以上(也可以冷藏一晚上)。
2.水果洗净(橙子，柠檬，苹果，小青柠，西柚)表面用盐搓洗干净切片或者块。
3.将泡好的茶包取出来，放入水果，加入百香果汁，加入蜂蜜搅匀，泡20分钟即可