要看面包的种类，
硬质面包一天都放不了，一天过后表皮就会如皮革般难以下咽。
软面包，尤其是汤种面包，可以放的稍长时间,3-5天。
但是品质也会随着时间而越来越差。
面包的老化，除了水分挥发以外，最主要的是淀粉的老化，这是不可避免的。水分含量越多，面包越不容易老化，同时，保证适当的温度，面包也不容易老化~
面包中淀粉的老化在冷藏的条件下发生的最快。请参考面包不宜在冰箱内保存
而淀粉老化在冷冻的时候就几乎停止了。所以新鲜面包最好密封放在室温下保存，可以延缓老化。如果想保存更长时间，就放到冷冻柜去，可以保存大概两个星期。吃的时候，在表面喷点水，放微波炉或者烤箱里回炉烤一下，就可以恢复松软。
硬质面包一天都放不了，一天过后表皮就会如皮革般难以下咽。
软面包，尤其是汤种面包，可以放的稍长时间,3-5天。
但是品质也会随着时间而越来越差。
面包的老化，除了水分挥发以外，最主要的是淀粉的老化，这是不可避免的。水分含量越多，面包越不容易老化，同时，保证适当的温度，面包也不容易老化~
面包中淀粉的老化在冷藏的条件下发生的最快。请参考面包不宜在冰箱内保存
而淀粉老化在冷冻的时候就几乎停止了。所以新鲜面包最好密封放在室温下保存，可以延缓老化。如果想保存更长时间，就放到冷冻柜去，可以保存大概两个星期。吃的时候，在表面喷点水，放微波炉或者烤箱里回炉烤一下，就可以恢复松软。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2012-08-15
刚做出来的热面包 晾干后可以放很多天 跟温度有关 放冰箱的话一定要晾干不然味道不好
第2个回答 2012-08-12
3天，要放冰箱。
第3个回答 2012-08-15
冰箱一个星期没问题
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