炒豆豉的做法有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

前言
豆豉酱往往都有些齁，加上各种配菜之后，才会更适口。豆豉，我们家也做，只是我不会做，豆豉也可以在炒青菜中加入，会增鲜。
材料
主料：豆豉100g、姜10g、青椒50g、鸡蛋50g；
辅料：油适量
炒豆豉
1
将青椒切碎；
2
打鸡蛋；
3
准备豆豉；
4
煎好鸡蛋捞起；
5
再在锅中加油；
6
姜末爆锅；
7
将青椒和鸡蛋倒入锅中；
8
将豆豉倒入锅中；
9
起锅。
小贴士
加入青椒，或者是加些葱，又香又出味儿。