无人售货冰柜原理：采用秤重感应技术。
既可以按重量论斤计费，也可以按每件多重来按件计费。用户只需扫码开门，自由选购，关自动免密扣费。重力感应解决方案在每个货道上均装有重力感应器，核心原理即通过感知货道上的重力变化来判断消费者实际拿取的商品。
主要信息：
无人售货柜的卖货方式很简单，顾客手机扫码或者刷脸识别后或者开门的权限，从里面选取商品关门后机器会根据顾客选定的商品自动结算。
这类机器硬件成本要比传统的无人售货机低得多，适合大批量铺设。该类机器之所以能成功就是因为拥有强大的风控方案和系统软件，主要有以下两种方式。
RFID技术， 即射频识别技术；每个RFID标签都是独一无二的，通过RFID标签与产品的一一对应关系，可以清楚的跟踪每一件产品的后续流通情况。
因信号干扰问题，RFID完全不适用于金属包装和液体商品；这就意味着，易拉罐饮料等货柜主力售卖产品会被RFID技术拒之门外。
1、 传统售货柜，例如：弹簧机，这种在车站、景点等地点很常见的无人售货柜，这种没有什么技术难度，多半是以前的存量产品。
2、 智能无人售货柜按照商品识别方式的不同又分三种，第一种是RFID智能柜，RFID就是射频识别技术，其原理为阅读器与标签之间进行非接触式的数据通信，达到识别目标的目的。简单来说就是阅读器将商品信息写入到一个标签当中，然后把标签粘贴在商品上面，用户在购买的时候售货柜就能通过哪一个标签消失了来判定用户购买了哪个商品。这种识别方式的识别率很高，几乎可以达到99.99%，但是成本较高，也存在显而易见的缺点，比如粘贴不牢导致标签脱落又或是人为的破坏撕下标签都会导致识别不准，所以这种智能货柜现在也比较少见了， 基本很少用于零售客单价较低的商品。
3、 第二种智能柜是重力感应识别货柜，这种原理也不复杂，就是通过在层架底部加重力感应传感器，先学习商品重量，再通过货柜中产品重量的减少来判定用户所购买的产品，重力感应货柜相对来说还算精准，但也是防君子不防小人，如果用户开门之后拿了一件商品然后再放上同等重量的其他东西，那也是识别不出来的。
4、 第三种智能柜是图像识别柜，又分为静态识别和动态识别，静态识别是通过后台学习商品的图片来识别商品，柜机上面会装有摄像头，用户在拿商品的时候摄像头会通过拍照比对识别商品然后进行扣款。这种识别方式会有一定的误差，比如两个包装相近的产品就有可能会混淆。还有一种是动态识别，这个就是摄像头会拍摄一段客户购买的视频，通过云端来比对识别商品，这种相当于是三维的，所以会更精确一点。换句话说，动态识别是以上所有智能售货柜当中识别率最高的，当然其成本也是最高的。
通过分析可以看到单一的识别方式都是不完全可靠的，所以现在市面上更多的智能柜是多种识别方式相结合的，其中最常见的是静态识别+重力感应或者是动态识别+重力感应，这样双重作用基本上可以把识别率提高到99.5%以上了。本回答被网友采纳
无人售货冰柜的原理主要包括物联网技术、扫码支付技术、温度控制技术和防盗监控技术等。这些技术的应用使得无人售货冰柜可以自动完成销售、管理、监控等功能，提高了销售效率和服务质量，同时也为顾客提供了更加便捷、高效的购物体验。
无人售货冰柜的原理主要包括以下几个部分：
物联网技术：无人售货冰柜通过物联网技术实现与后台系统的连接，实时传输商品信息、库存情况、销售数据等。同时，物联网技术还可以实现远程监控和管理，方便管理人员对冰柜进行实时监控和调整。
扫码支付技术：顾客通过扫描二维码或刷脸等方式进行支付，支付成功后，冰柜会自动打开，顾客可以取出商品。这种支付方式方便快捷，提高了支付效率和安全性。
温度控制技术：无人售货冰柜通过温度控制技术保持冰柜内的温度恒定，确保商品的质量和口感。同时，温度控制技术还可以防止冰柜内的食品变质或受到污染。
防盗监控技术：无人售货冰柜通常配备有防盗监控系统，通过摄像头实时监控冰柜内的商品情况，确保商品的安全。同时，防盗监控系统还可以实时检测冰柜的状态，如出现异常情况，系统会自动报警并通知管理人员进行处理。