唐朝的酒官称为什么

Question

如题所述

Answer 1

唐朝没有酒官，说的应该是“唐朝酒馆”，称为旗亭。

酒楼早于唐朝之前经已存在，除了吃饭、喝酒之外，还是社交场所，文人会在酒楼兴诗作赋，商人也会在酒楼谈生意签约。有些酒楼有艺人表演，也有些有妓女陪侍助兴或弹曲。由于是人们聚集的地方，甚至能从中能获得许多小道消息。

唐代起又把酒楼称为旗亭，本来是指有提供住宿且有歌妓、舞女表演陪侍的宴饮场所，后来没有住宿设施的也称为旗亭。

商周时期的酒文化：

酒官最初就是诞生于这一时期，最直接的原因，是祭祀文化的发达，和周礼盛行。以酒祭天，以酒成礼，都是举国盛事，酒神圣而事关国体，酒官就应运而生。根据统计，西周时期酒官官职有七百多个，例如：

酒正/大酋：大酋是酒正的别称，执掌有关酒的政令，是所有酒官的头儿。

酒人：周朝设酒人，掌管酿酒事宜，及各类酒的管理，为祭祀活动和重大酒宴备酒。这个官职在当时是很重要的。

酒令/酒监：在周礼盛行的时期，喝酒尤其需要注意仪态，喝醉出丑闹事都是万万不能的，这个官员，是专门监督宴席的饮酒仪式，维持饮酒秩序。这也是行酒令最初的由来。