0.5-0.6斤。
这个问题在海参行业里叫做出皮率，意思是新鲜海参去除内脏以后的参皮的重量和海参自身重量的比率。
出皮率的高低和海参捕捞时机有关系，海参刚出来觅食的时候，肚子里比较空洞，出皮率能高一些；随着海参吃东西越来越多，肚里的泥沙沉积越来越多，还没有及时排出的时候，出皮率会明显降低。
南方海参的出皮率明显要高于北方的海参，因为南方海参主要以海带喂养为主，容易消化，长得快，肉质肥厚，类似于圈养。北方海参要自己寻找食物，生长慢，皮比较薄一些，肚子里砂石多。
北方海参肠内的砂石
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