第1个回答 2019-12-01
前言
其实这个叫白萝卜鲜虾煲不如叫白萝卜鲜虾汤更合适，虽然我把它盛在了一个小砂煲里....但是真的没有煲，嘿嘿~~~夏天多吃点萝卜喝点热汤，让身体出点汗有利于健康。
朱朱喝这个汤时，挑出大虾送到爸爸碗里，还说：爸爸，多吃点虾啊，有营养的！
材料
主料：明虾250g、白萝卜250g；
辅料：油适量、盐适量、香菜适量、姜适量、醋适量
白萝卜鲜虾煲
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准备虾，香菜沫，姜丝，白萝卜丝
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用热油爆香姜丝
3
把萝卜丝放入煸炒至软一些
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放入大虾
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加料酒翻炒至微微出汤
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兑入适量的冷水
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依据口味加入一小勺子盐
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大火烧开
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临出锅时加一点醋调味
小贴士
1临出锅时加些醋可以提香
2兑入的水要用冷水
3萝卜丝多翻炒一下口感好