盐汪子虾十二月份结束。
所谓汪子虾就是在盐碱地上挖出来的水坑，养殖虾，因为水里的盐分高，所以养殖出来的虾口感非常好。九月份是大量汪子虾上市的季节，这个季节的大虾肥美，肉紧实，口感鲜甜，价格也是最便宜的时候，有一百元三斤，一百元四斤和六斤的不等，价格取决于虾的个头大小。
营养成分
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。
虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，它是多糖的一种，不能被人体消化吸收，经过化学处理后将其溶解在水中可制成健康食品壳聚糖。
以上内容参考：百度百科-虾
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