99问答网
所有问题
五得利910面粉是属于高筋,还是中筋,或低筋面粉?谢谢
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2021-06-28
这种面粉属于中筋的,可以蒸馒头,也可以包饺子,做各种面食都可以用
本回答被网友采纳
第2个回答 2020-08-30
现在面粉的筋性都用几星来表示,星数越高筋性越大,价格也越高,平时家用的是5星的,一般除了做面包什么的基本不会用到8星面粉,至于低筋的粉应该也就是3星以下哦
本回答被网友采纳
相似回答
五得利910面粉是低筋还是高筋?
答:
910属于高筋面粉
,主要是因为910面粉的蛋白质含量超过了12.5%。蛋白质的含量比较高,这就意味着麸质也有很多,筋性很强,一般都能用来制作面条,吐司,面包,油条等。跟低筋面粉对比,它的颜色比较深,本身还有活性很光滑,用手去抓不会很容易成团。高筋面粉颜色通常是微黄色或者白色,色泽均匀,同时没...
五得利910
粉做馒头可以不?
答:
可以的啊,做馒头的话,
中筋面粉就可以。五得利的面粉910是中筋面粉
,放入酵母就可以发酵了做馒头了
6星
910属于
什么
面粉
答:
高筋面粉
。五得利6星910面粉有较高的蛋白质含量,达到了12.5%。蛋白质是形成面筋结构的重要组成部分,高蛋白质含量使得这种面粉拥有良好的弹性和延展性。由于高筋度特点,五得利6星910面粉适合用于制作需要较长时间揉搓和醒发过程,需要更多拉伸或扩展能力的食品产品。
五得利面粉
510与
910
有什么区别?
答:
五得利面粉510就是五得利五星面粉,
五得利910就是五得利九星面粉 五得利五星中筋面粉
,适合蒸馒头包子,五得利九星面粉适合烙饼,包饺子馄饨 。中筋面粉蒸出来的馒头软,高筋面粉蒸出来的馒头有些硬,所以五星中筋面粉最好是用来蒸馒头。
五得利910
和920的区别
答:
面粉星级不同
,面粉筋
度不同。五得利910和920的区别:1、面粉星级不同,五得利910是六星级
面粉,
920是四星级面粉,六星级面粉比四星级面粉好。2、面粉筋度不同
,五得利910是高筋
面,920
是中筋
面
,高筋
面比中筋面好。
五得利
901
面粉是高筋还是低筋
答:
高筋面粉一般比普通面粉白,因为特精面粉的制作过程比普通面粉复杂。五星的
五得利面粉是高筋面粉
它分为好几个档次的产品,有高档产品,低档产品和中档产品。在每个档次也分好几个产品,有各种用法的产品。所以你想知道
五得利面粉是低筋还是
高_,还得看你用来做什么食物,你的价钱也决定所买的产品是高筋...
五得利
510和
910
区别
答:
主要区别在于适用范围。适用范围:五得利510的蛋白质含量一般在10%至11%,属于
中筋面粉,
适合制作中式面点、面条、馒头、包子等食品。特点是口感柔软,适合制作口感偏软的面点和糕点。
五得利910
的蛋白质含量在12%至13%
,属于高筋面粉,
适合制作需要更好筋度的面食,如意大利面、披萨等。
五得利910面粉是低筋
面吗
答:
做包子,馒头
五得利面粉是高筋
粉
还是低筋
粉
答:
它旗下有
高筋
粉,有
中筋
粉,也有
低筋
粉。根据查询农业百科得知
,五得利面粉是
全国最具影响力的品牌,它旗下有高筋粉,有中筋粉,也有低筋粉。五香利面粉多分为一至八星
,或者
一至九星,系例品种不同,它的星级也就不同。五得利雪花
小麦粉
就分为1星至9星,一星上白,二星简特一、三星富强、四星...
大家正在搜
五得利高筋特筋面粉好还是高筋粉好
五得利8星面粉属于高筋还是中筋
五得利五星面粉是高筋还是中筋
五得利面粉是低筋还是高筋
五得利910是高筋面粉吗
五得利面粉是不是低筋
五得利特一粉是高筋面粉吗
五得利小麦粉是高筋面粉吗
五得利面粉是低筋粉吗
相关问题
5得利面粉属于什么面粉?高筋,低筋,中筋?
910是中筋面粉,低筋面粉,高筋面粉的哪一种
五得利面粉是属于高筋面吗?
五得利面粉910和510区别
五得利面粉920是高筋粉还是中筋粉?
五得利6星超精面粉是高筋面粉还是低筋面粉?
五得利特一粉是高筋还是低筋