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五得利510和910区别
如题所述
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推荐答案 2023-12-17
主要区别在于适用范围。
适用范围:五得利510的蛋白质含量一般在10%至11%,属于中筋面粉,适合制作中式面点、面条、馒头、包子等食品。特点是口感柔软,适合制作口感偏软的面点和糕点。五得利910的蛋白质含量在12%至13%,属于高筋面粉,适合制作需要更好筋度的面食,如意大利面、披萨等。
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