学校回应：
11月7日，新浪微博平台出现关于我校食堂“品味轩”服务窗口卫生问题的帖子，我校对此高度重视，立即约谈了相关负责人，终止了该窗口的服务活动，辞退了相关工作人员，对相关管理人员作出停职处理。
学校迅速组织了对食堂各个窗口服务环节操作规程的全面检查，向全体工作人员通报了该事处理情况。学校将进一步加强食堂内部卫生监管，强化对工作人员的教育，对任何关系食堂卫生的不规范行为采取零容忍态度，严防此类事情再次发生。
扩展资料：
注意事项：
1、增加采购管理，从源头确保安全。
为了节省成本，一些承包商会购买一些变质的食材，而不是劣质的食材。学校食堂的学生太多了，只有保证食材的安全才能保证师生的安全。因此，应加强采购监管，确保所有供应食堂的食材都是新鲜的，并对食材进行相关检测。
2、规范餐厅员工的操作。
购买食品原料后，必须经过加工过程。这个过程，如果不注意，也有被污染的风险。例如，有的食堂，洗碗随意；一些食堂有严重的卫生问题，老鼠和蟑螂到处跑；部分食堂工作人员做饭时不戴口罩。这些违法操作可能会导致食堂食品污染，造成安全问题。
3、加强食堂管理。
大多数学校把食堂承包给其他学校，所以很难控制食品卫生。因此，学校应该建立一个监督团队来监督食堂。例如，采购过程的监督；对食堂员工进行抽查；对食堂食物等进行抽查。只有加强学校的管理，食堂管理者才能正视食品安全问题，保证校园食品卫生。
校方回应：辞退相关人员，组织全面检查。
针对学校食堂后厨的问题，2020年11月8日，@武汉东湖学院回应称，学校得知后立即约谈了相关负责人，终止了该窗口的服务活动，辞退了相关工作人员，对相关管理人员作出停职处理。
此外，事后，该校组织了对食堂各个窗口服务环节操作规程的全面检查，向全体工作人员通报了该事处理情况。
扩展资料
2020年11月，一则“武汉东湖学院食堂员工用脚洗菜”的视频在网上热传。
后厨员工穿着雨靴，用脚洗菜；捡起掉在地上的香肠，不冲洗就扔到食材堆里；有员工还悠闲地吸烟，烟雾缭绕……近年来食品卫生安全时有发生 ，但是涉事食堂“用脚洗菜”的行为还是再次刷新了人们的三观。
涉事食堂罔顾食品卫生、丧失职业道德的行为在引发民众心理不适的同时，也激起了全网公愤。
参考资料来源：凤凰网-又曝用脚洗菜，别让食堂后厨成为“肮脏的角落”
参考资料来源：闽南网-学校食堂工用脚洗菜 校方回应：辞退相关人员 组织全面检查
本回答被网友采纳