温度是：上火170下火170，烤箱烤15分钟左右，烤至表面金黄，插牙签看看粘不粘面糊即可。要颜色深可以调高上火
烤箱烤纸杯蛋糕的方法
用料：低筋面粉 45克、鸡蛋 2个、无盐黄油 20克、细砂糖 45克、牛奶 20克
步骤1：准备所有材料和工具；纸杯。
步骤2：首先将黄油切成块，隔着热水软化，软化到表面有融化，然后搅动将黄油打滑；备用。
步骤3：蛋黄和蛋清分离。
步骤4：用低速打至粗泡（细砂糖要分三次加入蛋清）
步骤5：打到粗泡加入细砂糖。
步骤6：打成细腻泡沫时加入细砂糖。纸杯蛋糕的做法
步骤7：打至出现纹路时加入剩余的细砂糖。
步骤8：直到打成湿性发泡，出现小弯钩。
步骤9：直接倒入蛋黄。
步骤10：将蛋黄和蛋白霜搅拌均匀就可。
步骤11：加入低粉搅拌均匀直到看不见干粉为止。
步骤12：牛奶倒入黄油里搅拌混合均匀。
步骤13：将混合好油水倒入面糊里搅拌均匀。
步骤14：切拌均匀，成蛋糕糊。
步骤15：面糊倒入裱花里。
步骤16：然后将混合均匀的面糊分别倒入模具，不能装太满，大概7分满就行了。
步骤17：轻轻震几下，震去气泡。
步骤18：将烤箱170度预热个两分钟，然后把装着蛋糕糊的模具放入烤箱烤15分钟左右，烤至表面金黄，插牙签看看粘不粘面糊即可。
步骤19：纸杯蛋糕出炉啦。
烤制纸杯蛋糕，烤箱的温度需要设置为上火180度，下火180度，烤制时间约为30-35分钟。
烤制纸杯蛋糕，需要准备的材料包括有：低筋面粉60克、鸡蛋2个、牛奶30克、糖10克、食用油15克、蔓越莓10克、白醋2滴。
一、首先准备好材料。
二、蛋清蛋黄分离，蛋清装到无油无水的容器里。
三、蛋黄打散加入食用油，搅拌均匀。
四、加入牛奶，搅拌均匀。
五、筛入低筋面粉，继续搅拌。
六、蛋清里滴入2滴白醋，打至发泡。
七、将一半刚才打好的蛋黄糊倒入蛋白霜里，用上下切拌的方式拌匀。
八、搅拌均匀后，将剩下的蛋黄糊加入蛋白霜里，同样用上下切拌的方式拌匀。
九、装入纸杯中，撒上蔓越莓。
十、放入预热好的烤箱，上下火180度，烤30-35分钟左右。
十一、然后将烤制好的纸杯蛋糕取出，即可食用。
175度20几分钟 不过每个烤箱不一样 温度就不一样
你要调好自己烤箱的温度 我的只能做参考。。。本回答被网友采纳
教你在家做纸杯蛋糕，蓬松暄软，香甜软糯，配方比例全部奉上