第1个回答 2022-01-22
宝宝喝粥一般建议喝大米粥。大米本身属于一种细粮,纤维含量比较少,对胃肠刺激比较小。而小米本身属于一种粗粮,纤维素含量比较高,吃了之后有可能会加重胃肠负担。
对于宝宝来说,小米并不如大米容易消化吸收。还有家长用小米汤上面漂着的一层煳来喂宝宝,但那也只是一层淀粉而已,不适合长期给宝宝吃。
而孩子本身非常娇嫩,对于这种刺激不能够耐受,可能会出现消化不良,甚至出现腹痛、腹泻的现象,所以一般建议给孩子吃大米粥。
同时里面可以适量的加入一些豆粉,以补充身体所需要的矿物质。
煮粥的时候添加食用碱会使粥比较黏稠,很多家庭在熬粥的时候习惯添加食用碱。但是这种做法会对宝宝的健康造成影响的。
煮粥的主要材料是大米、小米,这些材料其中都是含有对宝宝很重要的水溶性维生素,这些营养素在碱性环境和加热环境中极易被破坏。
所以,不建议给宝宝煮粥的时候添加食用碱。
甜味是大多数宝宝都喜欢的一种口味,有些宝妈可能会在给宝宝煮粥时添加糖以增加宝宝的食欲,但是宝宝过早的接触糖类并不好,如果宝宝长期使用过甜的食物,会导致宝宝无法感受天然的食物味道,可能会影响宝宝的味觉,严重的还会为以后的龋齿和肥胖埋下隐患。
煮粥时可以先用大火,水沸后改用小火慢熬到水米融溶。煮粥过程中,可以在锅中放入两把铁汤匙,这样可以防止粥沸腾溢出。
粥的性状要根据宝宝的适应能力调整。如果宝宝刚开始添加粥类辅食,建议是一次不加太多食材,一样两样即可,粥也尽量熬的久一点烂一点,让宝宝的肠胃逐渐适应。
第2个回答 2022-01-23
宝宝添加辅食还是以小米粥好,因为小米粥中含有很多的维生素和微量元素,含有维生素B1和胡萝卜素也比较多,还有泻火的作用,在我国的北方以小米为主,宝宝吃了也不容易过敏。可能在我国的南方,以大米粥为主,可以根据大人的习惯来添加。
第3个回答 2022-01-22
小米属于粗粮类别,不免一阵惊讶,印象中,小米一直是被作为细粮对待的,和白面一个等级的,在我家小米的待遇比大米要高得多,因为宝奶奶家乡产小米,所以家里只要有人生病了就天天喝小米粥,感冒喝小米粥,肠胃不舒服喝小米粥,拉肚子喝小米粥,当然坐月子什么的就更不必说了,只要是不舒服了,就是小米粥伺候,好似小米粥是万能的。
因为小米属于粗粮,虽然小米的营养价值很高,但小米并不那么容易吸收,反而大米不但容易被人体吸收,还不易过敏。
下面我们来具体分析一下大米与小米的区别:
1、从淀粉来说,大米的淀粉粒在各种谷物当中颗粒最小,因此它口感柔软细腻,容易消化,比其他谷物更适合幼儿的肠胃。
2、从蛋白质来说,大米的蛋白质生物价值不及动物性蛋白质,其中"赖氨酸"这种必需氨基酸略微少些,但是如果在粮食当中比较,它比小麦的蛋白质质量高。按"生物价"这个指标来比较,糙米蛋白质的生物价是73,与牛肉蛋白质相近,而全麦粉蛋白质为68,玉米和小米蛋白质就更低。这是因为大米蛋白中"醇溶蛋白"比较少,而"谷蛋白"比较多,容易被人体吸收;而小麦、玉米的蛋白质当中"醇溶蛋白"比例高,其中严重地缺乏赖氨酸。
3、从过敏性来说,大米粉过敏原很少,而对小麦食品过敏的人并不罕见。所以,对于过敏体质的孩子来说,以大米作为主食品是比较安全的。
4、就维生素B1的含量而言,小米比大米含量高一些,同时小米含有其它谷物所没有胡萝卜素,但显然取舍中还是大米所含营养更重要,所以宝宝辅食添加前期还是先添加大米更好一些。
当然添加一段辅食后,宝宝就可以试着添加小米了,小米的营养价值的确很高,它含有丰富的蛋白质和脂肪和维生素,据中央卫生研究院的分析,含蛋白质9.7%,脂肪1.7%,碳水化合物77%,而且在每100克小米中,含有胡萝卜素0.12毫克,维生素B1 0.66毫克和维生素B2 0.09毫克,这是其他谷类作物所不及的。而且不仅供食用,入药还有清热、清渴,滋阴,补脾肾和肠胃,利小便、治水泻等功效。本回答被网友采纳
第4个回答 2022-01-22
这情况考虑选择小米粥的情况考虑还是易消化的,注意休息,多喝水的 指导意见: 所以建议应该合理的安排即可的但是建议应该避免着凉的情况,注