首先我们需要准备一些牙签,然后把我们所准备好的一些小肉块穿入这些牙签上面,再准备一些蔬菜,土豆,金针菇,还有一些酱料刷子什么的,这样的话烧烤的食材就准备好了。
家庭烧烤的技巧
1、选择时间:时间可以选择在周末;如果担心人多,可以选择在其他空余时间。
2、选择地点:市区和郊区结合的地方,既不会太远,浪费太多路程;也可以寻找到比较好的环境,有自然的山泉是最好的。
3、前期准备:可以在网上买好:烤炉一个、竹炭一箱、烧烤用竹签或铁签、小瓶装食用油、小刷(刷油用)、小瓶装的调味粉(五香粉、孜然粉、香辣粉)等。
4、食材购买:蔬菜等新鲜食材可以出发的早上再去购买;肉类(鸡翅中、鸡腿、羊肉、牛肉等)可以出发前的晚上买好,改刀处理,用姜蒜料酒等腌制好;另外一定买些饼干,小点心之类的。