做火锅,选择品牌很关键,实地考察很关键。
首先,不要单纯的看到某个火锅店生意似乎很好,于是非常激动就开始咨询,因为你看不到对方的实际经营账本,你看到的未必是真的,而开火锅店的目的,是要开出一家有持续盈利能力的火锅店。
其次,现在许多非官方的平台或者机构也会发布一些所谓的品牌排名,其实本质没有什么参考价值,建议你可以考虑参考一下新华网发布的2019餐饮报告,里面的火锅片段相对有一定参考价值。
每个人想法也不一样,相关排行榜也是仅供参考,比如老字号品牌加盟费用10万,但小品牌甚至不需要加盟费用,你觉得哪个好呢?
所以,我们开火锅店的目的不是开出一家店,而是开出一家有持续盈利能力的火锅店,这一点才是最终目标,所以在选择品牌的时候,多思考,实地考察,审核品牌方的扶持能力才是关键。
值得注意的是,在朝天门火锅1000余家加盟合作伙伴之中,大部分都没有相关餐饮从业经验。
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