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怎样才能管理好一个酒店
如题所述
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推荐答案 推荐于2016-04-16
1、品质服务卫生是根本
2、用心管理,令员工用心服务,令厨师用心做事
3、发展过程立足根本延伸近距离发展
4、注重企业形象与明确的企业定位
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其他回答
第1个回答 2006-03-09
一个酒店最主要的是服务态度好,这是一个关键点,只要你的服务好,回头客就多,还有做到卫生好,就差不多了
第2个回答 2006-03-11
不断变化 这样给人常新的感觉
给人家的感觉 是酒店的秘诀
相似回答
酒店管理
的五大方法-
管理酒店
六大要点
答:
在提高服务质量方面,一是要强化“质量意识”
,使全部员工充足认识服务质量是酒店的生命,是酒店客源的重要保障,克服质量好坏“无所谓”的思想;二是要
加强对员工的培训,不断提高技巧和水平
;三是要注重知识的更新,不断地学习和吸取在市场竞争中所呈现的服务实践的新知识、新技术、新技巧;四是要注重进步处理突发事件的艺...
怎样更好
的
管理酒店
答:
一、求新
求新就是要创新。
饭店经营工作要与时俱进
,研究新情况、解决新问题、总结新经验。求新是饭店经营工作的主旋律,是饭店经营管理者的基本功。求新,一要让思想从传统的套路、程序、定势中冲出,做到既对现有知识和能力进行扬弃与发展,又对新事物、新知识、新情况进行大胆探索和创造;二是...
酒店管理
十大管理要点
答:
酒店管理十大要点
1.人资管理
,酒店里,人资流动频繁。人力资源调动安排,
合理调动工作,激励员工工作热情
。另一方面,人力资源管理包括部门定编定员,合理的设置组织,科学的定员,可以更有效减少人里成本。如:要以2个人做3个人的工作,待遇可以适当的灵活安排。2.督导管理 也就是指挥与指导管理相应的督...
怎样才能管理好一个酒店
答:
1、品质服务卫生是根本
2、用心管理,令员工用心服务,令厨师用心做事 3、发展过程立足根本延伸近距离发展 4、注重企业形象与明确的企业定位
怎样管理好一个酒店
?
答:
注重建设前的饭店定位设计。通过对饭店的地理位置、市场调查研究、发展趋势、消费市场的需求等的分析,明确市场的相应需求,来确定饭店的主要功能,然后按功能选择项目,按功能和项目的结合追求相应的档次目标,制定饭店的设计方案;创造新意识,即敢于打破常规,
寻求新
的解决方案的意识。创新是一个民族进步的...
怎样
去做
一个
好的
酒店管理
者?
答:
做到有法可依。管理人员必须从自身开始率先落实制度,并时刻监督检查制度的落实情况。其次是员工管理,员工是酒店最重要的部分,把员工
管理好
了,也就把部门管理好了,作为管理人员,要
能
调动起员工的积极性。2. 个人形象方面作为
一个酒店
管理人员,自身的形象极为重要,首先必须给人留下比较严肃而亲近的...
酒店
精细化三大要点
答:
从行为习惯抓起,一点点的改变,一点点的规范,一点点的养成,抓好工作中的要点、重点,如此长期坚持,员工
才会
有所提高,
才能
使
酒店
的
管理
水平、服务水平迈上
一个
新的台阶。三、工作量化到人,做好细微管理 首先把工作目标层层分解量化到每一个员工,做到“人人头上有指标”;其次把工作内容...
怎样
做
好酒店管理
-有效做好酒店管理的九大方法
答:
组织管理
组织管理在酒店中非常重要,只有好的上级才会让自己的下级把自己的那份工作做好,一个好的上级要把他这一组承担的任务在全体成员之间的分工合作进行酒店管理。所谓组织分两种:正式组织与非正式组织,组织管理也就是团队精神的象征,自己建立自己的组织,应明确机构设置,岗位设置,定员设置等相关...
如何才能
经营或
管理好一
家
酒店
?
答:
在酒店业竞争激烈的当下,我们要经营
好酒店
,应当做到以下几点:1.必须
有一个
明确的经营目标:有目标
才
有动力,经营酒店首先就要确定酒店的目标。当然,目标是在对酒店如数家珍的基础上做出的,既要合理,又要有一定的挑战性。2.组建一个强有力的
管理
团队:必须打破家族式管理、家长式作风。对于管理层...
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