半坡居民种植的农作物是粟。
粟是禾本科。又名谷子、小米、狗尾粟。古代的粟是黍、稷之类粮食的总称。现在叫粟的粮食古农书称为粱，糯性粟为秫。甲骨文“禾”即指粟。后来人们把一种比较细的粮叫做粟，北方人把粟米叫做小米。
简单区分为：穗大、毛长并且粒粗的是梁，穗小、毛短并且粒细的是粟。苗和茅草相似。半坡在陕西，粟就是小米，小米是暖胃的，气候冷的地方吃对身体好，北方不产稻谷，所以半坡没稻谷。距今约5000—6000年的半坡原始居民是位于黄河流域的原始农耕部落，他们饲养猪狗家畜，种植粟等农作物，住半地穴式房屋。
粟是起源于中国或东亚的古老作物，栽培历史悠久，是新石器时代黄河流域主要的栽培作物。黄河流域史前考古发掘的粮食作物以粟为多。直到唐代以前，粟一直是中国北方民众的主食之一，通称“谷子”或“谷子”。至秦汉时期，粟是种植最多的谷物，唐宋时期也在中国南方提倡种粟。直到宋末，稻、小麦逐渐发展，粟才退居二线。
半坡人居住布局
半坡人的居住区是一种环形布局，四周环绕一条壕堑围护。堑深六至七米，宽五至八米。半坡人没有现代挖掘设备，完全是用简单的石铲一铲一铲掘成的。
夏雨时节，村落积水可以疏导到壕堑中，而野兽袭击、外族侵袭，壕堑做了第一道防护的屏障，可以称为后世城壕的雏形或先驱。堑北为墓葬区，是一片完整的氏族公共墓地，死者排列相当整齐，一般头部向西，以单人葬为主，也有二人四人葬；有一次葬，也有二次葬；有仰身葬，也有俯身葬；有直肢葬，也有屈肢葬，以及瓮棺葬。
其中，成人儿童分开，儿童大多不葬于公共墓地内，而是置于瓮棺内，埋在房屋附近，尤其瓮棺上有一钻凿的孔洞，大概是作为孩子灵魂的通道，表明半坡人已经具有人死后而灵魂不灭的观念了。
如果从整个墓葬看，虽然那时仍处于原始社会，生产力水平极其低下，物质极其匮乏，人类还没有走出混沌，因而没有阶级，没有贫富，更没有剥削与压迫了，但差别总是有的，屈肢葬、俯身葬与仰身葬不同，仰身葬者一定优于其他葬者，葬品大多出现在仰身葬中。
以上内容参考：百度百科-半坡人