白酒放得越久越香？这3种酒不适合储藏，要尽快喝掉，你知道吗?

Question

如题所述

Answer 1

白酒必须是用纯粮食酿造的，才会储存得越久越好喝。而非纯酿的白酒、低于38度的白酒和清香型的白酒，都是放久反而越难喝，不适合储藏。

好多人都以为酒这种东西，肯定是放得越久越醇香，我们经常看到所谓“82年的拉菲”、几几年的女儿红，似乎年份越长的酒就越金贵。甚至有人花高价买了白酒后，舍不得马上喝，想着先储存起来，等有大事喜事的时候再拿出来享受或者招待客人。但事实是，只有用高粱、麦黍、红薯、玉米、米糠等纯粮食或其他果品酿造的白酒，就是广告上经常说的“纯粮白酒”，才有储藏价值，放得越久越好喝。

而有3种白酒却是毫无储存价值。一种是非纯粮酿造的白酒，最常见的就是拿食用酒精来勾兑的白酒，现在市面上卖得最多而且价格非常便宜。这种酒品质比较差，刚买来的时候还带有点香味，一旦放久了再打开，反而变得难闻又难喝，有些甚至喝了还会有头疼的不良反应。所以如果买了这种酒，记得尽早喝掉为好，根本没有存放的价值和必要。

还有一种是低浓度的白酒，有个浓度标准就是38度，白酒如果低于38度也完全不适合储藏。如果酒精含量过低，放久了酒里的微生物分子会发生化学反应，非常影响口感，甚至还有酸臭味，度数越低越严重。最后一种是清香型的白酒，存放时间过长也会影响口感。想要放久一点的话，最好买53度以上的纯粮白酒，而且最好是酱香型或浓香型的。另外记得做好用玻璃樽做好密封，避免挥发得太厉害。

以上是我个人的一点小看法，希望对你有帮助。

Answer 2

这个倒不清楚，只知道白酒是要立即喝的，女儿红可以放很久。

Answer 3

越久越香是说用粮食酿造的酒，比如女儿出生时，酿的女儿红

Answer 4

白酒放得越久越香，但是清香型的白酒要尽早喝

Answer 5

酒啊，果酒还有甜酒都不适合储藏，应该尽快喝掉，它没有保质期的。