1,延边大米
延边大米,吉林省延边朝鲜族自治州特产,中国国家地理标志产品。延边州地处吉林省东部的长白山区,是中国北方著名的水稻之乡。延边州属中温带湿润季风气候,气候适宜,东临日本海,西北部有高山为天然屏障,气候与同纬度、同海拔地区相比,冬暖夏凉,光照和温度充足,雨水充沛,昼夜温差大。
2,延边苹果梨
延边苹果梨,吉林省延边朝鲜族自治州特产,中国国家地理标志产品。延边苹果梨属于白梨系统,是中国优良品种梨之一,主产于吉林省延边朝鲜族自治州。果形扁圆,果面带有点状红晕,酷似苹果,故名苹果梨。
3,长白山系列香烟
长白山系列香烟是延吉卷烟厂的主打品牌。其系列产品主要包括东方神韵、软红、硬红、银、醇香、阿里郎等。长白山香烟是吉林烟草工业有限责任公司延吉卷烟厂的代表品牌,目前已拥有长白山8mg、长白山东方神韵5mg、长白山5mg、长白山德容天下3mg等产品。
4,松茸
松茸,学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,隶属担子菌亚门、口蘑科,是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种。
5,亚侧耳
亚侧耳,别名:冬蘑、元蘑(黑龙江)、黄蘑(吉林) ,子实体中等至稍大,菌盖直径9-12cm,扁半球形至平展,半圆形或肾形,黄绿色,粘,有短绒毛,边缘光滑,菌肉白色。菌褶稍密,白色带淡黄色,近延生。菌柄侧生,很短或近乎没有。
参考资料来源:百度百科-延边大米
参考资料来源:百度百科-苹果梨
参考资料来源:百度百科-长白山香烟
参考资料来源:百度百科-松茸
参考资料来源:百度百科-元蘑
参考资料来源:百度百科-延吉
一、延边大米
延边大米主要出产于吉林省延边朝鲜族自治州。该州有悠久的水稻种植历史,是我国北方著名的水稻主产区。延边大米品质优良,其粒形整齐、色泽莹白、透明度强、软硬适中、粘性适度。
二、苹果梨
延边苹果梨,吉林省延边朝鲜族自治州特产。延边苹果梨属于白梨系统,是中国优良品种梨之一,主产于吉林省延边朝鲜族自治州。
果形扁圆,果面带有点状红晕,酷似苹果,故名苹果梨。延边苹果梨素有“北方梨中之秀”的美称。中国各地的苹果梨都发源于此。
三、蛤士蟆油
蛤蟆油别名田鸡油,香港、广东人均称为“雪蛤膏”,是东北特产。是由蛙科动物中成熟雌性林蛙的输卵管,经采制干燥而成的,即林蛙油或哈什蟆油。
四、明太鱼
明太鱼一直是朝鲜民族喜欢食用的传统食品,每到清明节这天,朝鲜族人家家户户都要吃明太鱼。在中国东北,吉林省延边朝鲜族自治州很多人都食用。
在吉林延边一带,冬天有很多人家把明太鱼洗干净,去内脏,然后挂在外面冻干,鱼肉中的水分经过升华晾干,鱼肉成条状,撕下来一条放嘴里嚼。晾干的鱼撕下鱼皮,用完整的鱼皮包上特制的米,放锅里蒸,熟了以后蘸上酱料吃,这就是传说中的鱼皮包饭,也是延边的特色。
五、延边黄牛肉
延边黄牛是中国五大地方良种牛之一,具有优良的产肉性能,独特的肉质风味,可与日本的和牛、韩国的韩牛相媲美。延边黄牛肉细嫩鲜美,味道纯正,得到越来越多消费者的认可。
延边州申报的“延黄牛”新品种(即利用延边黄牛与利木赞牛杂交选育出的专门化肉牛品种),于2007年12月通过国家畜禽遗传资源委员会审定,是真正具有自主知识产权、中华民族特色的中国肉牛品种。
参考资料来源:百度百科-延边黄牛肉
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