第1个回答 2022-05-06
酱香型白酒应该怎么品呢？爱酒君来教你几招！
对于初入酱酒坑的小白来说，采用“三三三”法则能够更好感受其中滋味。
“三三三”原则即指品三口，饮三杯，喝三次。喝酱酒先小杯细品三口，慢慢适应酱香味，然后小杯豪饮三杯，体会酱香酒绵软醇厚的风味，最后连喝三次，酱酒小白也会喜欢上酱香酒醇厚香浓，回味悠长的独特香味。
分细来讲，小杯细品三口需注意，第一小口需快速入口，酱酒虽爆不掩其味；第二小口需中速入口，酱酒虽爆不掩其香；第三小口需慢速入口，酱酒虽爆不掩其格。
小杯豪饮三杯需注意，第一小杯需流过舌尖，酱酒盘旋入喉；第二小杯需平铺舌尖，酱酒回味入喉；第三小杯倒入舌根，酱酒一线入喉。
连续喝过三次优质酱香酒后，就会习惯他的高酸度、高酒精度、以及丰富而独特的口感风味，会被那种自然的酒香所深深吸引。
喝酱香酒，可以尝尝美宜佳推出的这款“爱的是酒”哦！
第2个回答 2012-08-18
酱香酒，一是看（发黄最好），二是闻（很香）、三是滴两滴放在手掌来回搓（再闻闻手掌是香味还是有点臭味，香味代表酒的质量还是比较好的）。四是品（每口品三钱）
第3个回答 推荐于2016-07-03
白酒价值有三：一是饮用，喜庆应酬，亲友饮宴；二是收藏和馈赠；三是品尝，品味、品评即品酒。
酒文化，其实体现在后两种价值中，而能真正体现白酒价值的其实是后者，即品酒。
白酒的真正风韵和全部滋味只有在轻闻细品中才能体味得到。人的舌头各部分是有分工则重的，如舌尖对甜敏感，两侧对酸敏感，舌后部对苦涩敏感，而整个口腔和喉头对辛辣都敏感。所以你干杯，一杯酒猛倒入口入喉，就会感到又冲又辣（质量不好的酒则又苦又涩）。如果你先闻再浅啜，让它在舌中滋润和匀，那么白酒的甜、绵、软、净、香你都能尝受到，得到一种享受，这叫科学、文明饮酒。 品酒的好处和方法：简单地讲一是享受，体味酒的全部滋味风韵；二是调节，悠闲雅趣，怡情舒畅。以前说借酒浇愁即用饮酒来排遣，这是消极的，若以品来舒缓就是一种积极的调节。还要指出，品酒即使再多，也不易醉人，因为酒入体内最终被转化（H2O和CO2），这种转化速度是恒定的，一般的品酒进量与这种转化速度相适应，不会积聚过多的酒精未被转化就大量进入血液、肝、脑，所以不会醉，不伤身体，这也是科学用酒。 品酒的方法：以贵州茅台镇——“怀冠”牌台康酒为例，先举杯轻闻，静静地吸闻，让幽雅的太吉香韵悠然进入腔腑，能令你舒畅愉悦，如此反复数次，你就兴致盎然。 然后，轻啜一小口（2毫升），让它先落在舌尖上停1~2秒，此时，台康酒的甜绵显现，再把舌头轻触颚，让酒液渗润全舌，并转几回，台康酒之醇厚爽滑就弥漫口腔，既不冲又不辣，酒体协调干净，真是别有一番好滋味。 最后，把口腔中的余酒慢慢咽入喉中，你会感到台康酒顺口顺喉，一脉而下，过一阵，又从喉内回出一种芳香，这叫入如一脉，出如一线。本回答被提问者采纳