春季养生吃什么蔬菜好?

Question

如题所述

Answer 1

春季养生蔬菜推荐如下：
1. 山药：性温味甘，有助于健脾补胃，适合体质虚弱者食用。
2. 春笋：富含蛋白质及矿物质如钙、磷、铁，还有多种维生素，是春季的佳肴。
3. 豌豆苗：时令蔬菜，适合高血压和糖尿病患者，新鲜榨汁饮用最为适宜。
4. 韭菜：具有温中行气、温肾暖阳的功效，对腰膝酸软、阳痿、遗精等症状有改善作用。初春的韭菜最为鲜嫩。
5. 香椿叶：能消风解毒、健胃理气，适合春季食用。常用于凉拌豆腐或炒鸡蛋。但因其为“发物”，患有宿疾者应避免食用。
6. 枸杞：春季枸杞嫩苗上市，略带苦味，有助于清火明目。适合阴虚内热、咽干喉痛等症。枸杞子含有丰富的营养成分。
适合春季的水果包括：
1. 樱桃：被誉为春季第一果，性温味甘酸，能补中益气，适合体质虚弱者。
2. 梨：具有生津止渴、止咳化痰的功效，适合发热或有内热的人食用。
3. 香蕉：有助于通肠润便。
4. 苹果：有助于塑身。
5. 菠萝：具有消炎祛瘀的作用。
以上蔬菜和水果，都是春季养生的良好选择。