含硒高的食物有哪些-紧记这几类

Question

如题所述

Answer 1

硒是人体必需的微量元素，且人体无法自行合成，因此需要通过饮食来补充。以下是一些富含硒的食物：
1. 海参：被誉为世界八大珍品之一，海参含有丰富的蛋白质和硒，每100克海参中含有150微克硒。
2. 坚果：如腰果、杏仁、南瓜子、西瓜子、白果和花生，这些坚果中的硒含量都相对较高。
3. 干鱿鱼：由新鲜的枪乌贼干制而成，每100克干鱿鱼中含有156.12微克硒，同时富含钙、铁等元素。
4. 鲑鱼籽酱：每100克鲑鱼籽酱中含有203.095微克硒，除了高硒含量外，还有安神补脑等功效。
5. 猪肉：研究发现每100克猪肉含硒10.6微克，是缺硒人群日常补充硒元素的一个来源。
6. 魔芋精粉：每100克魔芋精粉中含有350.15微克硒，低热量和低脂肪，对健康有益。
7. 紫薯：富含硒和纤维素，有助于改善消化道环境，预防肝胆及胃肠道疾病。
8. 海产品：如大虾、小黄鱼、牡蛎、鲍鱼等，都含有较高的硒成分，但注意不要过量食用。
9. 猪肾：每100克猪肾中含有111.77微克硒，有补肾疗虚的作用，但高胆固醇患者应避免食用。
这些食物都是硒的良好来源，适量食用有助于维持人体硒的水平。