许多年轻人，像我一样，不愿意在工厂工作，都梦想着自己创业，寻找更有前景的机会。那么，当前创业可以做些什么呢？有哪些创新创业的小点子可以参考呢？让我们一起来看看吧。
1. 功能饮料
功能饮料市场在过去一年中不断有新参与者加入。由于其功能性和即时性需求，饮料市场可能在线上的囤货属性也比较难实现，而功能饮料作为饮料品类中增速最快的细分市场，或许也说明了对饮料在线上的预期还没有很好地被满足。
2. 方便速食
方便速食由于其热乎乎、香喷喷的特性，成为了最适合在互联网社交平台上传播的品类。对于方便素食而言，传统市场体量巨大，新的产品形态和品牌正在推动市场的新的增长，是交易额和增速都很高的品类。
3. 健康食品
随着消费者健康意识的增强和饮食结构的变化，大家对健康食品的需求发生了变化，消费者越来越注重健康，其中蛋白质的需求最为迫切。当下消费者对零食的需求不再是单纯满足口腹之欲，健康和营养逐渐成为购买零食时的主要考虑因素。
4. 临期食品
最近，临期食品在年轻人群体中成为了热门话题。然而，线上的热度仍然属于小众，与线下各种大小不一的临期食品折扣店相结合，才能让临期食品从小众人群转变为大众关注的焦点。从规模来看，临期食品的品牌目前还没有实现全国化，仍处于品牌发展的初期阶段。
5. 成人奶粉
成人奶粉在2020年的线上增速高达70%，随着老龄化的加深，成人奶粉的需求日益旺盛。目前虽然市场不大，但是卖家也很少，新品牌存在机会。
6. 冲泡麦片
疫情对中国各地区的早餐产生了一定的影响，冲泡麦片在食品饮料中的热度已经位居前列。资本的助力也使得今年上半年整个麦片市场和新兴品牌获得了突破性的增长表现。
7. 代餐食品
代餐食品原本在小众硬核的健身人群中流行，由于大量种草而进入消费者视野，同时新品牌和创投圈的迅速跟进，塑造了现在的热度。新的产品和品牌塑造的新供给，目前拉动了细分市场的需求。
8. 黑巧克力
巧克力与爱情、美好情感等天然联系使得它成为了最适合打造品牌的食品品类，而黑巧克力又是其中最健康的细分品类，可以说是健康与爱情的黄金交叉。目前，黑巧的需求增长和受欢迎程度已初见端倪，但市场的供给和优秀玩家还远远没有跟上，这一市场仍处于加速发展期。
9. 果酒
在各类营销宣传的推动下，果酒成为了2020年特别受创投圈和媒体关注的品类。目前看来，新的产品和品牌正在教育那些没有足够消费习惯的消费者，交易额尚小，增速位于中游，有发展潜力但还未完全展现。
10. 人造肉
人造肉已经被人们认可为一个独立存在的、并逐渐受到更多关注的品类。然而，用钱投票的消费者和相关产业还比较少，目前这一品类还处于发展早期。新品类永远不缺乏尝鲜者，是否能提供稳定且有品质的产品才是能否进一步进入消费视野的关键。
11. 速溶咖啡
冻干、冷萃、即溶、咖啡液……新的名词和品类频繁出现在新品牌的宣传中，技术的迭代也推动了这一在中国发展多年的传统市场在线上的增长。创投热情很高，头部品牌仍在抢占市场和推动认知，但更深入人心的消费端咖啡日常购买习惯仍在不断建设中。
12. 植物奶
曾经习惯喝豆浆等饮料的中国消费者在适应了牛奶之后，重新认识到了新的植物奶的价值，但需要更多的内容教育。增速快、体量不小，但卖家数量不多且目前尚无明显头部。该品类的增长势头已经被真实的市场所验证，燕麦奶是其中最主要的增长来源和关注焦点，蓄势待发。
13. 中式补品
虽然原本是一个传统、买卖双方都相对熟悉的领域，但如今明显出现了消费年轻化的趋势，产品的变化层出不穷，新的场景化产品，对即食体验的不断完善，零食化产品形态等，都在塑造一个新的市场状态。
14. 一人食
以自热火锅为代表，根据CVSource投中数据，2020年以来，就有多家自热锅品牌连续宣布获得融资，高瓴创投、经纬中国、华映资本等纷纷入局。而2019年，这一领域活跃的玩家仅有1家。
15. 预制菜
预制菜在线上的整体销售额还比较小，刚刚起步，但增速已经是品类中上等。卖家与品牌并不多，市场起量后新品牌有机会。目前而言，该品类有一定的创投热度，但还是更集中于线下渠道以及to B供应商，预制菜仍处于“面向餐馆”到“面向餐桌”的关键时期。
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