煮狗肉的正确方法

Question

如题所述

Answer 1

煮狗肉的正确方法如下：

工具/材料：菜刀、砧板、锅、锅铲、狗肉、大葱、大蒜、生姜、辣椒、料酒、酱油、味精、清水。

1、将狗肉清水浸泡一天，捞出切块。

2、大葱洗净切段，大蒜拍碎末，生姜切薄片，辣椒切段。

3、将狗肉洗净入锅，清水没过肉块，烧开，捞出清水清洗3次。

4、用旺火偏炒狗肉4分钟，加入料酒、酱油、葱段、辣椒和清水。

5、温火，待肉烂时放盐，蒜末，味精，烧开后盛出。