红枣三蒸三晒还是九蒸九晒好

Question

如题所述

Answer 1

九蒸九晒好。
1、枣三蒸三晒是指将新鲜枣子经过三次蒸馏和三次晾晒而制成的。其中，蒸馏的目的是使枣子变软、易于取出枣核；晾晒则是为了让枣子充分风干，避免枣内部潮湿而导致变质，口感鲜美。九蒸九晾则是指将新鲜枣子经过九次蒸馏和九次晾晒而制成的蜜枣。
2、九蒸九晾的工序更繁琐，需要更多的时间和人工成本，因此制作成本较高，所以质量也更为优良。九蒸九晾的枣口感更加细腻，甜度也更加均匀、香味更浓郁。