建行储蓄卡开通支付宝快捷支付的方法分为以下几步：首先，需要确保你的建行储蓄卡已经和你的支付宝账户绑定；其次，你需要在支付宝或者建设银行的手机应用上开通快捷支付功能；最后，验证信息并确认开通。
开通支付宝快捷支付的具体步骤是，首先登录支付宝账户，选择“我的”页面，然后选择“银行卡”，点击“添加银行卡”，按照页面提示输入银行卡相关信息，完成绑卡操作。接着，在绑定成功的银行卡列表中，选择需要开通快捷支付的银行卡，点击“解除绑定”，再点击“开通快捷支付”，按照页面提示输入相关信息，即可完成开通。需要注意的是，在开通快捷支付时，需要验证银行卡预留手机号，确保是本人操作。
举个例子来说，如果你在购物网站上购买商品并选择使用支付宝支付时，如果你的建行储蓄卡已经开通了支付宝快捷支付功能，那么只需要输入支付密码即可完成支付，无需再次输入银行卡信息和验证码等，支付过程更加快捷方便。
总的来说，开通建行储蓄卡的支付宝快捷支付功能能够让你在支付时更加方便快捷，提高支付效率。同时，也需要注意保护好自己的账户信息和交易安全。