水的重要性
1.水——生命的源泉
水在地球上是一种平常的物质，江、河、湖、泊、地下、大气中有水，海洋中更有水。但水又是多么的不平常，因为地球上的一切生物包括人类在内，均与水有着密不可分的联系，自然界中的原始生命就起源于水中。
生命起源于水中，大约在6亿年前海洋中出现了水母等软体动物。
后来，最早的有壳动物出现了，它们比软体动物多了一层保护。三叶虫是这个时期的代表。
大约在5亿年前，鱼类出现了，它们是最早的脊椎动物。
各种生物体内都含有大量的水，人体里含水占体重的2/3，鱼体里含水达3/4，某些蔬菜含水高达9/10。这说明了：水是维持生命的要素。哪里有水，哪里就有生命。水和空气一样是人类社会不可缺少的物质，也是一切生物赖以生存的物质的基础。
2.水——国民经济的命脉。
农业用水占人类消耗淡水总量的2/3以上。随着工业的发达和人民生活水平的提高，工业用水和生活用水也急剧增长。
工业生产物（1吨） 需要的淡水（吨）
煤
钢材
纸
化肥
人造纤维 1-1.5
20-40
200-250
500-600
2000--3000
水资源
地球表面70.8%被水覆盖着，水资源的总储量为136亿亿立方米，这些水分别以固态、液态、气态形式分布在地球表面和大气圈、岩石圈、生物圈中。而其中97.4%为咸水（海水），与我们平常生活关系最为密切的淡水（即每升水中含氯元素含量少于1克的水）只占2.6%，约3.5亿亿立方米。而淡水中又有78%为冰川淡水，目前还很难利用。因此，人类所能利用的淡水仅为水总储量的0.7%左右。由此可见，地球上的水量虽大，可供我们人类直接利用的水并不多。
与海水相比，淡水只是地球上水资源的一小部分，占总水量的2.5%
全世界淡水储量
随着社会的发展，用水量越来越大，目前全球已有60多个国家和地区面临缺水危机。
我国淡水资源总量约为2.8亿米3，居世界第6位，但人均占有量仅为世界人均占有量的1/4，居第84位，且分布很不均匀。目前我国年均用水量约为0.5万亿立方米，人均年用量为450立方米，已有不少地区出现用水紧张的现象。随着经济发展和人民生活水平的提高，水资源短缺的问题将会进一步突出。我国政府对此十分重视，颁布了有关节约用水法，并积极进行"南水北调"工程，以解决北方地区的缺水问题。
总之，尽管地球上到处都有水，但可供利用的水并不多，水资源是有限的，我们必须加倍珍惜，节约用水。
水的组成
尽管水到处都有，是一种很平常的物质，但是，它有着奇妙的物理和化学性质。
无杂质的水是透明、无色、无味的液体。太阳系中只有地球有气态水。水可以从一种存在形态转变成另一种形态，这主要决定于温度和压力。在标准大气压（101.125kPa）下，水在0℃时会结冰，成为固态，而在100℃时，就会沸腾，形成水蒸气。
由于温度变化，水的密度也随着变化。当温度为4℃时，水的密度（1.0 g/cm3）最大。所以，水结冰时，体积膨胀，所以冰的密度比水小，冰浮于水面上。水的这一特性挽救了很多生物：在冬天，当气温低于0℃时，冻结的冰浮在水面上形成冰盖，而水的内部蕴藏的热量大，表面冰层的传热性能不好，冰下的水冷却得很慢，所以即使在-30～40℃的北方地区，也不会结冰到底，这样河流和湖泊中的生物就不会被冻死。
冬天冰下的鱼仍然能照常生活
那么奇妙有用的水到底是哪些元素组成的呢？这里我们将通过一个模拟实验来探讨水的组成。【动画实验】电解水
通过上面的实验，可以得出：在直流电的作用下，水被电解，并产生氢气和氧气。由此可见：水是由氢和氧两种元素组成的。
根据精确的实验测定，每个水分子都是由2个氢原子和1个氧原子构成的。
电解水的反应可以表示如下：
其微观过程可以参考下面的动画【动画】水的电解微观示意图
参考资料：百度快照