如题所述
苏州冬至会吃酒酿、馄饨和卤菜。
酒酿:在冬至夜,苏州人会喝冬酿酒,这是一种米酒,搭配桂花酿制而成。味道清甜,香味浓重,且酒精度不高,适合广泛人群饮用。苏州人认为冬至不喝冬酿酒会感觉整个冬天都很寒冷。
馄饨:苏州冬至还有吃馄饨的习惯。馄饨皮代表地,中间的馅代表天气,将它们包在一起寓意着混沌的世界。在冬至时节吃馄饨,寓意着冬天的清平。
卤菜:苏州冬至时,卤菜也是受欢迎的食物之一,常用来下酒。卤菜的生意在冬至时节通常很好,但建议不要在冬至前过早购买,以免放置过久滋生细菌,不利于身体健康。