草鱼是一种可食用的淡水鱼，属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。体长1米左右，整体呈青黄色，头宽扁，口呈弧形，无胡须，尾侧扁，身上有很多鱼鳞，呈金黄色。
以水草为主食，一般生活在水草中或水的中下层，待冬季时生活在干流或湖泊的深水处。
1.草鱼外形介绍
草鱼是鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属食用鱼，体长1米左右，整体呈青黄色，头宽扁，口呈弧形，无胡须，尾侧扁，背上和腹部各有一对鱼鳍，身上有很多鱼鳞，呈金黄色。
2.草鱼生长环境
草鱼又叫鲩鱼、白鲩、海鲩、草鲩、油鲩、黑青鱼、草根、厚子鱼等，是一种可食用淡水鱼，在平原地区的江河湖泊中比较常见，一般生活在水草中或水的中下层，待冬季时生活在干流或湖泊的深水处。
3.草鱼食性
草鱼是一种草食性鱼，就是以水草为主，活泼好动，喜欢成群觅食，一般幼苗期食用藻类、各类幼虫等，成鱼时食用蚯蚓、水草、蜻蜓等，还食用用玉米、小麦、米糠等混合成的人工饲料等。
草鱼，又叫鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、厚子鱼（鲁南）、海鲩（南方）、混子、黑青鱼等。
草鱼是草食性和杂食性鱼类，它会吃草，还喜欢动物型的食物，比如：垂钓时用的蟋蟀、蚂蚱、大青虫、来做钓饵，要比青草、菜叶、谷物类的钓饵效果要好。要是在没有动物型饵料钓场时，用植物型饵也能钓到大草鱼。
主要是因为草鱼食量大，比较高级的食物吃不饱，只能吃大量粗饲料填饱肚子。尤其在水库、湖泊野钓草鱼，为了能吃饱，一些硬邦邦的草根都会吃。
扩展资料：
草鱼生长快，个体大，最 大个体可达35公斤。肉质肥嫩，味鲜美。每百克可食部 分含蛋白质15、5-26、6克，脂肪1、4-8、9克，热量83187千卡，钙18-160毫克，磷30-312毫克，铁0、7-9、3毫 克，硫胺素0、03毫克，核黄素0、17毫克，尼克酸2、2 毫克。
1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；
2、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的 功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；
3、对于身体瘦 弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、 滋补。适用人群尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高 血压、头痛、久疟、心血管病人。
参考资料来源：百度百科-草鱼