打菜刀用火车轨道钢是最好的

Question

如题所述

Answer 1

火车轨道钢做菜刀当然好了。轨道钢的材料使用的都是锰钢，锰钢是一种富有弹性的，锰钢是属于合金结构钢，且轨道钢硬度高、柔韧性强。这两点是做刀最重要的硬度赖砍，柔韧度可弯曲，在劈砍过程中不容易断。用来打菜刀是最好的材料，普通老百姓用的都是碳钢刀，跟锰钢材料是不能相比的，所以能使用上这种刀具，那就是韧性耐磨切菜又好的刀。