步骤如下:
1、茶量的选择
很多人喜欢清茶,包括笔者也喜欢喝一些清茶。但如果冲泡时红茶的量太少,就很难品尝到红茶特有的醇香。即使你自己喝,也不要用得太少。稍浓的红茶会将红茶的香味散发到极致,其功效也会得到提高。
2、用开水泡茶
很多人说冲泡红茶时,应该用冷水和热水冲泡。根据我自己喝茶的经验,我告诉你,用这种方法酿制的红茶就像用一点热水喝过夜茶。红茶没有苦涩的香气。沏红茶时,用开水冲泡,使红茶的香味得到很好的释放。但红茶不宜长期浸泡在沸水中,待冲泡后迅速饮用,然后开始第二种方式冲泡。
3、处理茶杯
喝茶时必须用茶杯。从来没有人见过一个大茶壶有嘴喝。看起来像是“复古”的感觉。所以在使用杯子之前。请用热水把杯子烫一下,然后把杯子拿出来。当天气有点冷的时候,把冲泡好的茶倒进杯子里,然后喝红茶,你会感觉到红茶的香味从温暖的杯子里飘出来。热茶一倒进冷饮杯,香味就打折了。
4、选“好水”泡茶
自古以来,就有人用雪在梅花上煮茶,我个人没有试过,所以我不知道茶里是否真的有“梅花香”,但我知道,如果用坏水冲泡红茶,即使是最好的红茶,也有一种被天堂毁灭。开水时,不要用那种锅开水。我们用一系列不锈钢锅。在水的选择上,我们不是要那些山泉,而是要新鲜干净的水,不是那种死水。
5、加适量的牛奶或蜂蜜
喜欢原汁原味的各种茶,从来不加糖和牛奶等,但有些人喜欢在后浓茶中加入一些其他物质,使红茶的味道千差万别。例如,在稍凉的红茶中加入温牛奶,会使红茶变得细腻光滑。也会在红茶中加入适量的蜂蜜,红茶一般会成为甜品,各有各的优点,都是根据你的口味和喜好而定。
扩展资料:
加工分类
根据其加工方法和茶形,可分为三大类:小红茶、功夫红茶、碎红茶和红茶珍品。
正山小种
民族红茶:民族红茶是最古老的红茶,也是其他红茶的发源地,其他红茶是由民族红茶演变而来的。它可以分为正山族和外山族,都起源于武夷山地区。
1、正山族:产于武夷山市兴村镇通木关地区,又称“兴村族”或“通木关族”。
2、外山族:2013年主要产于福建省郑和、谭阳、古田、沙县,江西省铅山地区。
红茶碎:红茶碎按形状可分为叶茶、碎茶、片茶和末茶。广泛分布于云南、广东、海南、广西等地,以出口为主。
速溶红茶:速溶红茶是一种加工茶。利用现代自然技术提取浓缩茶的精华,从茶中提取浓缩精华,再经干燥雾化形成纳米颗粒固体,能快速将固体饮料溶解于水中。有时又称红茶珍品,速溶红茶。
马边功夫:马边功夫是四川马边金星茶厂生产的一种新的珍贵红茶。以海拔1200-1500米的四川大叶种为原料,采用功夫红茶工艺精制而成。
参考资料来源:百度百科-红茶
将95℃以上的水注入茶碗。注水后刮去茶汤上浮起的白色泡沫,再加盖。
红茶与绿茶不同,高水温浸泡能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出,不但让滋味和香气更浓,还能更好发挥保健功能,泡的时间也可以相对更久些。一般来说,5分钟最佳。
功夫红条茶可冲泡3次~4次,红碎茶则可冲泡1次~2次。另外,晚上8点后应尽量不再喝茶。
扩展资料
红茶最适合晚上喝,晚饭后6点到7点喝,有降血脂、助消化的功效。因为发酵茶的咖啡因含量低,对睡眠影响小。寒性体质的人可以多喝红茶,它温中驱寒,对胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人较有用。
红茶中含有更多的抗氧化物质,每天喝红茶的人,遭遇流感病毒侵袭的几率要比不喝的人少30%。
参考资料来源:人民网-喝茶有三个最佳时间 要在对的时间喝对茶
参考资料来源:人民网-常喝红茶好处多 科学冲泡营养价值更高
本回答被网友采纳