玉米筒骨汤的做法

Question

如题所述

Answer 1

玉米筒骨汤是一道传统的汤菜，下面是制作玉米筒骨汤的做法：

材料：
- 猪骨：500克
- 玉米筒：2个
- 红枣：适量
- 枸杞：适量
- 姜片：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 将猪骨洗净后入沸水中焯水，去除血水和杂质，沥干备用。
2. 玉米筒剥去外层的叶子和丝，洗净后切成段。
3. 准备一个大锅，倒入足够的清水，将猪骨放入锅中，加入适量的姜片，大火煮沸。
4. 水开后，撇去浮沫，改用小火炖煮2-3个小时，猪骨熬煮成浓汤。
5. 将玉米筒和红枣放入锅中，继续小火煮沸20分钟，直到玉米筒变得熟软。
6. 最后加入适量的枸杞和盐，继续搅拌煮2分钟，即可关火。
7. 将汤装入碗中，即可食用。

温馨提示：炖制这道汤时，可以根据个人口味加入适量的调料和香料，如姜片、八角等，以增加风味。可根据个人喜好适量调节盐的使用。