糖尿病可以喝豆腐脑吗

Question

如题所述

Answer 1

糖尿病患者是可以吃豆腐脑的，因为豆腐脑当中的主要富含的植物蛋白，那么对血糖的影响也不大，同时搭配点蔬菜或者是凉拌菜，然后把主食量得稍微控制严格一点，这样这顿饭对血糖的影响并不是很大。除了豆腐脑之外，不加糖的豆浆、牛奶都是不错的选择。不建议患者喝粥一类的食物，包括大米粥、小米粥、杂粮粥，因为粥对血糖的影响是非常明显的。除了粥以外也不建议患者在吃豆腐脑的时候去搭配油条、油炸糕这类的食物，因为这些油炸的食物，热卡含量非常高，不利于患者血糖的控制以及血脂的控制。