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怎样做米发糕
如题所述
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推荐答案 2024-05-28
1、主料:粘米粉220克。
2、辅料:无铝泡打粉8克、糖粉70克、黑芝麻10克。
3、粘米粉、糖粉、无铝泡打粉放入大碗中,搅拌均匀。
4、加入200毫升清水。
5、拌匀,调成米浆静置10分钟。
6、模具里面刷一层油。
7、倒入调好的米浆至模具8分满。
8、表面撒黑芝麻。
9、放入已经烧开的蒸锅内。
10、大火蒸15分钟即可。
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米发糕
的做法步骤:准备牛奶、粘米粉、面粉、酵母和糖等材料。3、小碗中加入50克清水,把酵母放进去拌均匀备用。4、粘米粉和面粉放在碗中拌均匀,加入150克牛奶。5、接着再放上化好的酵母水...
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答:
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【食谱
制作
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米发糕怎么做
答:
米发糕
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米发糕
的做法和配方是什么?
答:
1、温水加酵母静止1分钟。2、加入粘米粉和白砂糖搅拌成顺滑的面糊。3、倒入活底不粘模具中。4、放在温暖处盖上保鲜膜醒发至表面出现小泡泡,大概2-3倍大。5、撒上适量的蜜豆和葡萄干。6、放入蒸烤箱中选择纯蒸模式100度蒸40分钟,再焖10分钟;或者选择蒸锅,开锅后中大火蒸30分钟,焖5分钟后取出...
米发糕
的
制作
方法
答:
答:一、
做米发糕
的需要的食材:米饭适量、面粉适量、发酵粉适量。二、米发糕的做法:1、剩米饭加水用榨汁机打成米浆。2、发酵粉加温水化开。3、米浆倒入发酵粉中充分搅拌均匀后加入面粉。4、沾点水把面团揉匀。5、把面团发酵两倍大,手上沾水把面团排气,分成小剂子。6、团好后放入蒸锅,醒发五到...
自发米糕
怎么做
?
答:
6、发好后,撕掉保鲜膜的时候可以看到很多大气泡,接下来我们一定要用筷子再次搅拌排气,这样蒸出来的
米发糕
才不会容易塌陷;7、接着准备模具,可以用小纸杯,也可以直接用小碗,接着倒入面糊到八分满;8、全部倒进来后就可以上锅了,冷水上锅,水开记时,大火45分钟后关火再焖5分钟出锅,发糕就蒸好了。 抢首赞 已...
简单可口的白色
米发糕怎么做
答:
1、将米粉、小麦粉、白糖、泡打粉放入盆中,根据吃食者的口味和匀;2、用低于40度的温水冲酵母,再倒入一中加温水搅成面糊;3、磨具抹上一层油,将面糊倒入模具,面糊上面可以放一些葡萄干和泡过水的红枣或者枸杞,再用保鲜膜缝上静置发酵至比原来大一倍的面团;4、上锅蒸,大火开锅后再蒸半小时左右...
怎样
用米粉
做米发糕
答:
1、将大米淘洗干净,滤去水分,加入550g水,浸泡一夜,再将米同水一起打成细腻的米浆 2、取260g米浆倒入小锅,开小火,边煮边不停搅拌 3、煮至米浆凝固成熟迷糊,立即关火,隔凉水降温 4、将剩余的米浆少量多次加入熟米糊中搅拌均匀,搅拌好的状态呈稀糊状 5、酵母加入到50ml水中泡开,同砂糖一...
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