怎样做米发糕

Question

如题所述

Answer 1

1、主料：粘米粉220克。
2、辅料：无铝泡打粉8克、糖粉70克、黑芝麻10克。
3、粘米粉、糖粉、无铝泡打粉放入大碗中，搅拌均匀。
4、加入200毫升清水。
5、拌匀，调成米浆静置10分钟。
6、模具里面刷一层油。
7、倒入调好的米浆至模具8分满。
8、表面撒黑芝麻。
9、放入已经烧开的蒸锅内。
10、大火蒸15分钟即可。