财会专业主要学习财务管理和会计相关的知识，包括以下核心课程：
1. 基础课程：包括经济学、管理学、统计学等。这些课程为后续的财会专业知识学习提供基础理论和知识框架。
2. 会计基础课程：如基础会计、财务会计等。这些课程主要让学生掌握会计的基本理论和核算方法，熟悉会计制度及国际会计准则。
3. 财务管理课程：包括公司财务管理、投资学、财务分析等。这些课程旨在让学生掌握企业资金运作、投资决策、财务分析等技能。
4. 审计与税务课程：审计学、税法等。这些课程让学生了解审计的基本原理和方法，以及税务法规和实际操作。
5. 成本管理课程：如管理会计、成本控制等。这些课程帮助学生掌握成本控制和分析的技能，为企业降低成本提供策略和方法。
6. 法规与职业道德课程：包括财经法规、职业道德等，让学生熟悉行业规范，提高职业道德素养。
详细解释：
财会专业是一个涉及财务和会计领域的学科，旨在培养学生具备财务管理和会计实务操作的能力。在学习的过程中，学生首先需要掌握经济学、管理学等基础知识，为后续的专业课程学习打下基础。
会计基础是财会专业的核心课程之一，学生需要掌握会计的基本原理和方法，熟悉会计制度及国际会计准则。此外，财务管理课程也是财会专业的重点，学生需要掌握企业资金运作、投资决策、财务分析等技能。
除了会计和财务管理，审计和税务也是财会专业的重要部分。审计学课程让学生了解审计的基本原理和方法，能够对企业财务报表进行审计。而税务课程则让学生了解税务法规和实际操作，能够为企业合理避税提供策略。
此外，成本管理也是财会专业中不可忽视的一部分。学生需要掌握成本控制和分析的技能，为企业降低成本、提高效益提供策略和方法。最后，法规和职业道德课程也是财会专业的重要组成部分，学生需要熟悉行业规范，提高职业道德素养。通过这些课程的学习，学生可以全面了解和掌握财会专业的知识和技能，为未来的职业发展打下坚实的基础。