女生上技校可以学习的技术有很多，主要包括计算机技术、电子商务、烹饪技术、护理专业以及机械加工技术等。
一、计算机技术
计算机技术是现今社会需求量极大的技能之一。女生学习计算机技术可以从事网页设计、软件开发、软件测试、网络维护等工作。此外，计算机图形设计也是女生的一大选择，如平面设计、动画制作等，可以发挥女生的艺术创造力。
二、电子商务
随着互联网的普及，电子商务行业发展迅速。女生可以学习电子商务相关的技术，如网络营销、网店运营、电子商务平台的搭建与维护等。这些技能对于在互联网时代从事商业活动非常有帮助。
三、烹饪技术
烹饪技术是一项实用技能，对于女生来说，学习烹饪不仅可以提高自己的生活技能，还可以为将来的职业发展打下基础。烹饪技术包括中餐烹饪和西餐烹饪等，女生可以选择自己感兴趣的方向进行深入学习。
四、护理专业
护理专业是女生的传统优势领域，随着医疗行业的发展，护理专业的需求也在不断增加。女生可以学习基础的医学知识和护理技能，如临床护理、康复护理等。
五、机械加工技术
虽然传统上机械加工被认为是男性的领域，但随着社会的发展，越来越多的女生也开始涉足这一领域。机械加工技术包括数控技术、模具制造等，对于喜欢动手和实践的女生来说，这是一个非常有前景的方向。
以上即为女生上技校可以学习的几种主要技术。选择哪种技术进行学习，应根据个人兴趣、职业规划和市场需求进行综合考虑。