第1个回答 2008-10-05
素八珍
制作方法：菜心、鲜露笋、西兰花、鲜蘑菇、胡萝卜球、水发银耳、水发冬菇、白莲子（发好）焯水后捞出。加盐、高汤煨入味后，滗出原汁码在盘中，原汁烧开勾芡，淋在菜心上即成
香橙烤肉串的制作：
原料：素肉块半斤，橙3个，青椒1只，芹菜半条
调料：糖、盐、酱油、素蚝油各少许
作法：1、将素肉块发水，用调料煮好，调味。
2、将青椒，芹菜洗净，橙去皮，分别切与肉块相当的块状。
3、用烤肉串将素肉块及其他材料交叉串好，再用锡箔纸包住，放入烤箱，以180度烤15-18分钟即可，除去锡箔纸，排列盘上即可。
第2个回答 2008-10-04
烤夫、素鸡、菌菇类、各种豆子、鸡蛋算小荤，很多地方的和尚都吃的。
太多了，懒得写，又没有分数送。本回答被提问者采纳
第3个回答 2019-05-08
素菜有哪些菜的问题，素菜一般指非动物类的菜品，并属于植物类的，如豆类、瓜类，叶菜类，菇类等，但是，其中有大蒜，葱，韭菜不属于素菜的，是属于荤菜类的。