吃花鲅鱼会发烧吗

推荐答案 2016-11-23

花鲅鱼不是鲅鱼，一般在北方叫鲐鲅鱼，又叫青占鱼、鲭、青花鱼。鲐鱼与鲅鱼的主要区别在于鲐鱼体形短粗，身上有青绿色的花纹，而鲅鱼则细长，身上青黑色，有黑色斑点。青岛农业大学食品学院教授张佳程介绍，鲐鲅鱼不管是否新鲜，其体内都有组胺成分，属于过敏源的一种，但并不是所有人食用后都会过敏，因人而异。有的市民食用后一两个小时，会出现过敏症状。具体表现为皮肤发红、头胀、心跳加快、胸闷和皮肤发痒等。张教授建议，买回来的鲐鲅鱼最好用碱水浸泡，这样就可以减低组胺的含量。

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第1个回答 2016-11-23

可能是海鲜过敏

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吃花鲅鱼会发烧吗答：花鲅鱼不是鲅鱼，一般在北方叫鲐鲅鱼，又叫青占鱼、鲭、青花鱼。鲐鱼与鲅鱼的主要区别在于鲐鱼体形短粗，身上有青绿色的花纹，而鲅鱼则细长，身上青黑色，有黑色斑点。青岛农业大学食品学院教授张佳程介绍，鲐鲅鱼不管是否新鲜，其体内都有组胺成分，属于过敏源的一种，但并不是所有人食用后都会过敏，因...

花鲅鱼有没有毒?答：鲐鲅鱼鱼肉中组氨酸易分解成组胺，食用不当易引起过敏性食物中毒。鲐鱼一定要吃新鲜的，一经隔潮（死亡时间超过2天），鱼体内会产生过量组织胺，能引起食物中毒。当鱼体变质或不新鲜时，大量细菌增长繁殖，尤以莫尔根变型杆菌，可使鱼体内组氨酸脱羧基而形成组胺。为了防止食用鲐鱼中毒，一方面要加强鱼的保鲜...

鲅鱼有毒吗答：鲐鲅鱼体内血液、卵巢、内脏和头部等含有大量组氨酸，能引起中毒，危及生命。所以，如果食用鲐鲅鱼，一定要处理好上述部位以防中毒。组胺中毒与人的过敏体质有关，中毒特点为发病快、症状轻、恢复快，少有死亡。组胺中毒一般0.5-1小时后发病，短的只有5分钟。中毒者的表现为皮肤潮红、结膜充血，似醉酒样;...

鲅鱼吃多了有什么坏处答：2、肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，轻易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜。3、如果服用咳嗽药物期间，要注意不要吃鲅鱼，会导致症状的加重，会出现一些不适症状。4、消化不好的人不能吃鲅鱼。space 鲅鱼有哪些益处 1．鲅鱼其...

鲅鱼和蜂蜜一起吃有毒吗答：2.鲅鱼含脂肪较多，易生油烧现象，陈变后还会产生鱼油毒，如不经处理，食后易中毒，须加注；3.鲅鱼的脊背血管和内脏存在一种叫做“组织胺”的有毒化学物质，如果在烹食前不处理干净，容易引起过敏反应。食用鲅鱼也应该选择新鲜的，鲅鱼放置时间稍长，“组织胺”就会释放出来，不易清理。鲐鲅鱼体内血液...

鲅鱼有毒吗答：、鲐鲅鱼有没有毒鲅鱼的血十分有毒副作用，很多人吃后会出现过敏症状，因此在服用这类鱼时，一定要将其内脏器官及鱼血除去干净即可安全性应用鲅鱼:别的中文名字：青占鱼，鲭，青花鱼，白腹鲭，日本国鲭，俗称花辉、青辉、青花瓷，是辐鳍鱼纲鲈形目鲭亚目鲭科的在其中一种。经济实用食用鱼。鲐鱼...

鲅鱼是无磷鱼吗?吃了会犯病吗?犯什么病?答：此外，鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。鲅鱼花样吃法：主料：鲅鱼；辅料：玉米粒、黄瓜、胡萝卜、青豆、松子；调料：盐、味精、白糖、鸡精、野山椒。做法：1、鲅鱼去内脏洗净去皮，切成 0．5厘米的小丁，用盐、鸡蛋清、水...

鲅鱼的食用禁忌 食用鲅鱼的注意事项答：2、鲅鱼含脂肪较多，易生油烧现象，陈变后还会产生鱼油毒，如不经处理，食后易中毒，须加注意。3、鲅鱼的脊背血管和内脏存在一种叫做“组织胺”的有毒化学物质，如果在烹食前不处理干净，容易引起过敏反应。食用鲅鱼也应该选择新鲜的，鲅鱼放置时间稍长，“组织胺”就会释放出来，不易清理。鲅鱼包水饺...

感冒能不能吃鲅鱼水饺答：相克鲅鱼+牛肝：易出现消化不良宜搭鲅鱼+豆腐：促进蛋白的吸收感冒咳嗽忌吃鱼腥虾蟹。咳嗽的人在进食鱼腥类食品后咳嗽会加重，这与腥味刺激呼吸道和对鱼虾食品的蛋白过敏有关。尤其是对某些鱼、蛋过敏的孩子更应注意避免这类食物。感冒发烧病人的饮食应清淡、易消化，应多吃蔬菜，多喝些果汁、开水等...

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